Europa
Anco van der Bos, un cultivador de patatas de siembra de tercera generación en la costa del Mar de Frisia, multiplica la variedad Annabelle a partir de una sola planta…
Los clones de tizón resistentes a los productos CAA y OSBPI están ganando terreno en países productores clave.
Hungría se está convirtiendo en un importador estructural de patatas a medida que la superficie cultivada en el país se desploma.
Un fuerte aumento mensual indica una menor oferta local al comienzo de la nueva temporada.
Los precios iniciales de los intermediarios ya reflejan la escasa cosecha, mientras que los precios en los supermercados aún no se han movido.
Los años secos ahora conllevan un costo de rendimiento cuantificable que los productores y procesadores deben tener en cuenta en el precio.
Las existencias de la cosecha anterior permitieron que las plantas de patatas fritas holandesas se extendieran hasta agosto, pero el volumen anual sigue disminuyendo.
La pequeña cosecha ya está en los estantes de las tiendas y podría reducir la demanda de patatas frescas durante el invierno.
Los productores de almidón no reciben prima por escasez mientras que los precios de las papas fritas y las papas de mesa suben.
El almacenamiento, no la tierra, limita la cantidad de patatas que Rumania puede satisfacer.
Los productores griegos se pierden el repunte de precios del noroeste de Europa mientras sus costes de producción se disparan.
Finlandia podría necesitar menos importaciones, mientras que Europa occidental se enfrenta a una grave escasez de patatas.
La principal feria de maquinaria agrícola de Rusia abre sus puertas en Moscú con nuevos tractores y pulverizadores.
La principal reunión otoñal del sector alemán de la patata se celebra justo después de la publicación de los primeros datos oficiales de la cosecha.
Si la UE convierte los valores de referencia de acrilamida en niveles máximos, el control del azúcar en la patata cruda se vuelve obligatorio.
La base récord de 2025 explica el desplome de los precios y el fuerte cambio hacia la escasez en 2026.
Los contratos protegen a los productores franceses de los bajos precios, pero no de los bajos rendimientos, y las conversaciones de 2027 lo reflejarán.
Un almacenamiento cuidadoso protege el valor de un cultivo pequeño y sometido a estrés térmico, donde cada tonelada cuenta.
El aumento del precio del nitrógeno afecta a los márgenes de la patata, y la ayuda solo cubre una parte del coste adicional.
Una planta empacadora de papas de 50 años de antigüedad se derrumba en plena cosecha, dejando a los agricultores locales sin comprador.
Una cosecha española más pequeña y una oferta francesa débil apuntan a una menor importación y precios más altos en España.
El mayor exportador de patatas fritas congeladas se enfrenta a sus cosechas de patatas más bajas desde 2018 y a una escasez de materia prima.
Los bajos rendimientos y los contratos más baratos están presionando a los productores holandeses, incluso mientras la cosecha de papas se reduce.
Los primeros resultados sobre el virus sugieren una menor disponibilidad de semillas holandesas de primera calidad para la temporada de siembra de 2027.
El mayor productor de la UE pierde una cuarta parte de su cosecha, lo que reduce el suministro para los procesadores de toda Europa.
El ritmo desigual de las cosechas regionales afecta la calidad del almacenamiento y los flujos de suministro dentro de Rusia antes de las heladas.
El aumento de las ventas de patatas fritas implica una mayor demanda de patatas para procesamiento y contratos estables para los agricultores.
Las rápidas caídas de precios en la cosecha benefician a los productores con capacidad de almacenamiento y ofrecen a los compradores una ventana de compra a bajo precio.
Las nuevas variedades nacionales refuerzan el suministro de semillas bielorrusas y reducen la dependencia de la genética importada.
Los precios en las tiendas aún no se han ajustado a la cosecha afectada por la sequía, por lo que cualquier aumento de precios para los agricultores podría llegar más tarde.
Una cosecha de semillas más pequeña y débil puede aumentar los costos de las semillas y limitar los lotes certificados para la siembra de primavera de 2027.
Tras una temporada de exceso de oferta, el mercado polaco de la patata ha comenzado a experimentar un aumento de precios.
La menor superficie cultivada y los bajos rendimientos en España contribuyen a la escasez de patatas en toda Europa occidental.
Pérdidas de esta magnitud significan que Austria dependerá más de las reservas almacenadas y las importaciones este invierno.
Un tamaño mínimo más pequeño permite que una mayor parte de la cosecha afectada por la sequía llegue a las plantas procesadoras de papas fritas esta temporada.
Una cosecha menor en la isla significa que el fabricante de patatas fritas debe comprar más patatas a Suecia y Dinamarca.
Austria se suma a la lista de compradores de patatas de mesa importadas en un mercado ya de por sí reducido.
El apoyo a las variedades robustas es amplio, pero aún faltan el suministro, los datos y los mercados seguros.
Dos quintas partes de las patatas de Serbia proceden ahora del noroeste de Europa, una zona afectada por la sequía.
La cosecha es más pequeña y desigual, por lo que las existencias y el transporte entre regiones son más importantes este invierno.
Minsk quiere aumentar la superficie cultivada de patatas y las exportaciones, incrementando así la oferta en los mercados ruso y de Asia Central.
Los bajos rendimientos y la escasa proporción de tubérculos grandes implican menos materia prima para los procesadores belgas.
Una sola variedad en la mitad de la superficie deja a los agricultores y fabricantes de patatas fritas belgas enfrentándose al mismo riesgo de sequía.
La apertura de una empresa en una región clave de almacenamiento demuestra que la escasez europea está llegando a los mercados del sur.
Sin una estimación oficial de la cosecha del Reino Unido desde 2021, el modelo de un grupo de expertos es la única cifra de pérdidas disponible.
El primer precio de la temporada mostrará cuánto ha afectado la sequía a los precios de la patata en Bélgica.
El repunte de los precios se produce justo después de que Alemania perdiera su única cobertura de riesgo para la patata negociada en bolsa.
Un sistema de transporte más económico podría llevar la selección de virus mediante cámaras a explotaciones medianas de patatas de siembra.
El resultado del grupo se ve favorecido por una revaluación de terrenos, mientras que el negocio del almidón en sí perdió dinero.
En un año de cosecha escasa, una mejor clasificación significa menos tubérculos comercializables perdidos por rechazo o mala selección.
