Reino Unido: La sequía podría costar a los productores de patatas británicos entre 80 y 169 millones de libras, según estimaciones de un análisis de ECIU.
Puntos clave
- 500,000 toneladas o más: pérdida proyectada en Gran Bretaña
- 11 % por debajo del promedio de 2021-2025: rendimiento estimado de GB
- 300 libras por tonelada o más para procesar patatas ahora
- 2021 fue el último año en que AHDB publicó estimaciones de cosecha.
Por qué importa
- para los agricultores
- Los productores contratados que prevean una disminución en el volumen de producción deberían hablar con los compradores ahora; los productores que trabajan bajo el sistema de compra libre pueden beneficiarse de precios superiores a 300 £/t.
- Para procesadores
- Los procesadores deberían presupuestar materias primas por encima de 300 £/t y considerar la posibilidad de financiar un estudio independiente de cultivos para sustituir los datos faltantes de AHDB.
- Para los comerciantes
- Los proveedores y minoristas de patatas fritas deben prepararse para un aumento en los precios de la patata durante el invierno, ya que los volúmenes de producción en Gran Bretaña serán inferiores a lo esperado.
Resumen de 60 segundos
Un grupo de expertos en clima ha estimado el costo de la sequía del verano británico para los productores de patatas: una pérdida de entre 80 y 169 millones de libras. La Unidad de Inteligencia Energética y Climática (ECIU) prevé que Gran Bretaña coseche más de medio millón de toneladas menos de lo habitual, con rendimientos aproximadamente un 11 % inferiores a la media del periodo 2021-2025, mientras que el precio de las patatas para procesamiento ha subido de 180 libras por tonelada en febrero a más de 300. Dado que la junta de impuestos del sector dejó de estimar la cosecha en 2021, la ECIU modeló la situación de Gran Bretaña basándose en la sequía de 2018, utilizando datos de World Potato Markets, y señala que su propio resultado presenta un menor grado de confianza. Publicaciones especializadas como FarmingUK difundieron la noticia, pero todas las versiones se basan en el mismo modelo. No está claro quién asume las pérdidas: los vendedores en el mercado libre se benefician de los tubérculos más caros, mientras que las explotaciones agrícolas con contratos de entrega insuficiente absorben una mayor parte de las pérdidas. Esta amplia variación subraya la necesidad de contar con datos oficiales fiables sobre la cosecha.
Según un análisis publicado el 17 de septiembre por la Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU), un centro de estudios climáticos del Reino Unido, los productores británicos de patatas podrían perder entre 80 y 169 millones de libras esterlinas debido a la sequía de este verano.
La ECIU prevé que Gran Bretaña perderá más de 500,000 toneladas de patatas, con rendimientos un 11 % inferiores a la media del periodo 2021-2025. Según la ECIU, las patatas para procesamiento se venden ahora a más de 300 libras por tonelada, frente a las 180 libras de febrero.
El análisis señala que la Junta de Desarrollo de Agricultura y Horticultura (AHDB) dejó de publicar estimaciones de cosecha y rendimiento en 2021, por lo que no hay cifras oficiales nacionales de cultivos. Para Gran Bretaña, la ECIU basó su estimación en el análisis de World Potato Markets sobre la sequía comparable de 2018 y calificó el resultado como de "menor confianza".
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La prensa especializada, incluyendo FarmingUK y Grocery Gazette, publicó los resultados los días 17 y 18 de septiembre. Todos estos informes se basan en el mismo análisis de la ECIU, por lo que las cifras deben interpretarse como una estimación única y no como datos confirmados de forma independiente.
El mismo estudio de la ECIU cifró la pérdida combinada en el Reino Unido y Europa continental en más de 3 millones de toneladas. potatoes.news ha examinado en detalle sus estimaciones alemanas (Lea el análisis en alemán.) e informó sobre el déficit europeo más amplio (aquí).
Las cifras británicas presentan mayor incertidumbre que las continentales, como reconoce la propia ECIU. El rango de 80 a 169 millones de libras refleja esta incertidumbre: el límite superior duplica con creces el inferior.
La forma en que se repartan las pérdidas dependerá de los contratos. Los productores con contratos de compra libre de patatas podrían recuperar parte de ellas mediante precios más altos, mientras que los productores con contrato que no pueden entregar la totalidad de la cosecha están más expuestos. El análisis de la ECIU no desglosa la estimación por tipo de productor.
Por qué importa
Al no existir una estimación oficial de la cosecha, este análisis es la única cifra publicada sobre las pérdidas en Gran Bretaña. Señala mayores costes para las tiendas de patatas fritas, los procesadores y los minoristas, y reaviva la cuestión de si el sector necesita de nuevo una encuesta anual independiente sobre la cosecha.
Foto: Una cosechadora de patatas de dos hileras expuesta en LAMMA, en Lincolnshire, Inglaterra. (ilustrativo). BulldozerD11 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
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¿Y ahora qué
No se prevé ninguna estimación oficial de la cosecha en el Reino Unido, ya que AHDB dejó de publicarlas en 2021; la cifra de ECIU sigue siendo la única estimación nacional.
Fuentes
- Comunicado de prensa de ECIU — https://eciu.net/media/press-releases/chips-are-down-summer-drought-knocks-over-3-million-tonnes-off-uk-and-europes-potato-crop
- Agricultura en el Reino Unido — https://www.farminguk.com/news/british-growers-face-up-to-169m-hit-from-potato-crop-losses_69156.html
- Grocery Gazette — https://www.grocerygazette.co.uk/2026/09/18/potato-shortage-threatens-higher-prices-after-european-heatwaves-hit-crops/
- UNA SOLA FUENTE: todos los informes repiten el análisis de la ECIU; la estimación de GB está etiquetada como de menor confianza por la ECIU.
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