Bélgica: Flandes registra la peor cosecha de patatas desde 2018, con 33.6 t/ha.
Puntos clave
- Rendimiento proyectado de 33.6 t/ha en Flandes, el más bajo desde 2018.
- Entre un 20 y un 21% por debajo del rendimiento promedio, según Boerenbond.
- Según Boerenbond, en Bélgica se cultiva un 23% menos de superficie de patatas.
- 32 t/ha para las variedades belgas destinadas al procesamiento, informa ECIU.
Por qué importa
- para los agricultores
- Informe con antelación a los compradores sobre las posibles faltas de existencias y revise las cláusulas de fuerza mayor; conserve existencias para el mercado libre para más adelante en la temporada.
- Para procesadores
- Revise las especificaciones de tamaño de este cultivo y asegúrese de obtener materia prima adicional en los Países Bajos y Francia antes de que alcance su punto máximo la competencia.
- Para los comerciantes
- Se prevé una fuerte demanda belga de tubérculos grandes procedentes de países vecinos; los tamaños grandes tendrán un precio superior.
Resumen de 60 segundos
Las fábricas de patatas belgas se enfrentan a una escasez de materia prima este otoño. El sindicato de agricultores flamencos Boerenbond prevé un rendimiento medio de 33.6 toneladas por hectárea, aproximadamente un 20 % por debajo del nivel a largo plazo y el peor resultado desde 2018. El calor y la sequía fueron los principales responsables, pero una reducción del 23 % en la superficie sembrada tras la sobreoferta de la temporada de 2025 agrava aún más el déficit. Un análisis independiente del grupo climático ECIU sitúa las pérdidas belgas un 21 % por debajo de la media de los últimos cinco años y señala que solo la mitad de la cosecha destinada a procesamiento cumple con las especificaciones de tamaño, con variedades que rinden alrededor de 32 toneladas por hectárea. Para el sector de las patatas fritas congeladas, líder mundial en exportaciones, esto significa más importaciones, una mayor competencia por los tubérculos grandes y presión sobre los plazos de entrega contractuales. Los resultados de campo varían considerablemente, y la cifra de Boerenbond difiere de los datos de ensayos previos, por lo que las estadísticas finales belgas aún podrían variar.
Flandes se encamina a su peor cosecha de patatas en ocho años. El sindicato de agricultores flamencos Boerenbond afirmó que el calor y la sequía de los últimos meses redujeron drásticamente los rendimientos.
Se prevé un rendimiento medio de 33.6 toneladas por hectárea. Este es el nivel más bajo desde 2018, cuando los rendimientos alcanzaron las 33.4 t/ha, según la revista agrícola belga Landbouwleven.
«Estamos observando un rendimiento por hectárea entre un 20 y un 21 % inferior a la media», declaró Tessa De Prins, portavoz de Boerenbond. Añadió que los resultados varían considerablemente entre los distintos campos. Algunos obtuvieron peores resultados, mientras que otros se acercaron a la media de los últimos cinco años.
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Un área más pequeña aumenta la pérdida.
Los productores belgas también sembraron mucho menos este año. Boerenbond informó de una reducción del 23 % en la superficie sembrada. Muchos agricultores redujeron la superficie cultivada después de que la abundante cosecha de 2025 hiciera bajar los precios.
La Unidad de Inteligencia Energética y Climática (ECIU), con sede en el Reino Unido, llegó a una conclusión similar. En un análisis publicado el 17 de septiembre, estimó que la producción belga se situó un 21 % por debajo del promedio de los últimos cinco años. Esta fue la mayor pérdida entre los cuatro principales productores del noroeste de Europa.
ECIU también informó que las variedades para procesamiento en Bélgica produjeron solo 32 toneladas por hectárea. Esto representa un 30 % menos que el año pasado. Según la organización, solo alrededor de la mitad de la cosecha cumplió con los requisitos de tamaño para su procesamiento.
En Alemania, Francia, Bélgica y los Países Bajos, la ECIU estimó las pérdidas por sequía en 3.1 millones de toneladas de patatas. Calculó las pérdidas para los productores entre 405 y 622 millones de euros.
Presión sobre la industria de las patatas fritas
Bélgica es el mayor exportador mundial de patatas fritas congeladas. Sus procesadores dependen de productores locales contratados y de importaciones de países vecinos. Los datos de exportación holandeses ya muestran una fuerte demanda belga de patatas holandesas este verano.
Los tubérculos cortos y de tamaño reducido dificultan la producción de patatas fritas largas. Es posible que los procesadores tengan que aceptar más patatas pequeñas o pagar más por las grandes, que son escasas.
Por qué importa
Un rendimiento de 33.6 t/ha, sumado a una superficie mucho menor, implica una escasez de materia prima para las fábricas belgas. Los productores contratados podrían tener dificultades para cumplir con los volúmenes acordados. Las empresas procesadoras competirán con mayor intensidad por las patatas del mercado libre en Bélgica y en los países vecinos durante la temporada de almacenamiento.
Foto: Un campo de patatas en la región valona de Bélgica (ilustrativo). Hossey didier / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
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¿Y ahora qué
La vendimia continúa durante el mes de octubre. Las cifras oficiales de Statbel y las excavaciones de prueba adicionales mostrarán el tamaño final de la cosecha belga.
Fuentes
- Landbouwleven — Slechtste aardappeloogst en 8 años en Vlaanderen — https://www.landbouwleven.be/26214/article/2026-09-18/slechtste-aardappeloogst-8-jaar-vlaanderen
- ECIU — La situación se complica: la sequía estival reduce en más de 3 millones de toneladas la cosecha de patatas del Reino Unido y Europa — https://eciu.net/media/press-releases/chips-are-down-summer-drought-knocks-over-3-million-tonnes-off-uk-and-europes-potato-crop
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