Países Bajos: Un productor de semillas de Frisia mantiene a Annabelle limpia durante cinco generaciones sin minitubérculos.

Por Viktor Kovalev, POTATOES NEWS

En una plantación de patatas de siembra en Frisia, en la costa holandesa del Mar de Frisia, la variedad Annabelle se ha multiplicado a partir de plantas individuales durante casi tres décadas, sin utilizar minitubérculos de laboratorio. Anco van der Bos, que dirige Mts van der Bos-Weidenaar por tercera generación, cultiva alrededor de 19 variedades en unas 150 hectáreas y respondió a las preguntas de potatoes.news en septiembre de 2026.

La granja produce semillas de la primera a la quinta generación, desde la clase PB1 hasta la clase S. No vende las semillas directamente. “Las patatas las venden empresas comerciales como HZPC y Agroplant, por ejemplo, pero en todo el mundo, dependiendo de la variedad”, afirma. Las clases altas suelen quedarse en los Países Bajos.

La finca se asienta sobre arcilla marina con un 30 % de lutum. En la clasificación de suelos holandesa, el lutum es la fracción de arcilla más fina, con partículas menores de 2 micrómetros. Estos suelos son fértiles y retienen bien el agua, pero son difíciles de trabajar y se dañan fácilmente cuando están húmedos.

La lista de esta temporada incluye Actrice (Agroplant); Ambra, Annabelle, Carrera, Fabula, Innovator, Sunita, Sunny, Travolta y Victoria (HZPC), más un HZPC Número de mejoramiento genético; Inova, Vicenta y Virgil (Plantera); Montreal (TPC); SHC2030 y Zina Red (STET); y Spunta, cultivada tanto como variedad libre como a través de STET. Al ser consultado sobre el mercado final, Anco señaló la venta minorista de productos frescos: papas de pulpa amarilla, tipo ensalada, siendo Chipre, Francia y Alemania los principales destinos.

Annabelle ocupa un lugar especial en esa lista. La familia lo recibió de HZPC En 1998 se la registró como una línea de cultivo numerada; un año después, recibió el nombre de Annabelle. En una publicación en la página de LinkedIn de la granja, Anco la describe como una de las variedades más sabrosas que cultivan, y la familia siempre la consume como patata nueva. Se popularizó en Alemania como patata para ensaladas.

Para los productores de semillas de otros lugares, lo que más importa es cómo se mantiene la línea. Annabelle se mantiene como un clon tradicional de cinco años que alcanza la clase S. Aquí, "tradicional" significa que cada línea comienza con la cosecha de una sola planta, que luego se planta por separado año tras año. La alternativa es comenzar con minitubérculos producidos mediante cultivo de tejidos in vitro.

Según Anco, Annabelle, al igual que Spunta, Fabula y Innovator, se puede cultivar tradicionalmente durante cinco generaciones sin problemas. El principal argumento de la granja para el método es la enfermedad bacteriana. Incluso en la quinta generación, los clones tradicionales muestran pocos problemas con Erwinia (bacterias de pierna negra y podredumbre blanda, ahora clasificadas como Pectobacterium y dickeyaJunto con los virus, esta es una de las principales razones por las que se degradan los lotes de semillas.

La variedad no está exenta de problemas. Virus Y de la patata (PVY) necesita atención, y puede ocurrir el enrollamiento de las hojas. La granja lucha PVY con agroquímicos y aerosoles de aceite mineral, y mediante el desbroce: eliminando manualmente las plantas enfermas. Las generaciones más jóvenes de semillas se germinan antes de la siembra.

Según Anco, la cosecha de 2026 arrojó un promedio de entre 38 y 40 toneladas por hectárea, un 5 % superior al promedio a largo plazo. Se estimó que el campo Annabelle produjo 44 toneladas brutas por hectárea, gracias a que el cultivo se mantuvo verde durante mucho tiempo. Los tubérculos resultaron de tamaño pequeño.

La cosecha se levanta con un AVR Cosechadora Spirit 9200. La mayor parte se almacena en cajas en la granja, donde la ventilación forzada y la refrigeración mantienen la semilla en buen estado hasta su entrega.

La práctica de la que se siente más orgulloso es la siembra directa, debido a la gestión del agua y la biodiversidad, «un tema de gran actualidad en los Países Bajos». Su definición es precisa. Las tierras cultivables no se aran; solo los prados se aran ocasionalmente. El aporcado, la cosecha y otras labores de cultivo siguen formando parte de la rutina de siembra directa. En un suelo arcilloso marino pesado, evitar el arado protege la estructura del suelo y los poros que permiten el drenaje del agua y el crecimiento de las raíces.

El clima no es su mayor preocupación. Al preguntarle sobre el principal desafío, Anco mencionó la regulación gubernamental. «Hay mucha presión dentro de la comunidad para reducir los agroquímicos», afirma. Esto, a su vez, pone en riesgo los rendimientos. «Lamentablemente, no hay un debate racional». El segundo problema es el costo: los precios del diésel y los fertilizantes siguen subiendo, lo que dificulta la reducción de los costos.

Para los productores de semillas, ambos problemas coinciden. Con menos productos fitosanitarios disponibles, el uso de material de partida sano y el trabajo manual en el campo cobran mayor importancia. Un clon que se mantiene libre de enfermedades bacterianas durante cinco generaciones es una forma de mantener la calidad sin depender exclusivamente de productos químicos.

potatoes.news escribió por primera vez sobre la familia en 2021, en una historia sobre agricultura circular a lo largo de la costa frisona de Frisia.

Anco es la tercera generación al frente de la granja. Al preguntarle si ya tienen un sucesor, respondió brevemente: "No hay nada previsto".

Fuente: entrevista con Anco van der Bos, Mts van der Bos-Weidenaar, para beds.news (LinkedIn, septiembre de 2026); Publicación de Mts van der Bos-Weidenaar sobre Annabelle, publicada con autorización.
Fotos: Montes van der Bos-Weidenaar (1–2); Marco Pasveer (3).