Noticias sobre patatas
La gira internacional de la papa llega a YUGAGRO 2026: ¡Nos vemos en Krasnodar!
Panel de expertos en patatas
Directorio de expertos
Enfermedades de la papa
Cobertura completa ↗Sanidad vegetal, calidad de las semillas, protección del cultivo y riesgos de almacenamiento.
Estados Unidos: PAPAS sitúa las decisiones sobre el muestreo de suelos al inicio del manejo de nematodos.
Un vídeo de campo del proyecto PAPAS, protagonizado por la nematóloga Inga Zasada y el productor de patatas de Washington Brett Reynolds, pone de relieve una decisión de gestión inicial: cómo recolectar muestras de suelo que respondan a la pregunta correcta. Esta actualización complementa la publicación del proyecto…
España: Ninguno de los 336 genotipos de papa presentó resistencia total a la podredumbre seca por Fusarium, y el 57% demostró ser altamente susceptible.
Un estudio realizado por NEIKER durante dos temporadas con 336 genotipos de papa no encontró resistencia total a la podredumbre seca causada por Fusarium, con una profundidad media de las lesiones que oscilaba entre aproximadamente 3 mm y más de 38 mm.
Kenia: Se lanza la red AfricaBlight para combatir una enfermedad que cuesta hasta 7 mil millones de dólares al año.
La red AfricaBlight, lanzada el 27 de octubre en Naivasha, comenzará a operar en Kenia, Ruanda, Etiopía y Eritrea con coordinadores, pronósticos y capacitación de agricultores.
nutrición de papa
Cobertura completa ↗Formas de nutrientes, condiciones del suelo y la temporada completa de la papa.
Amonio o nitrato: formas de nitrógeno en la nutrición de la patata
La pregunta "¿qué tipo de nitrógeno es mejor?" no tiene respuesta sin conocer las condiciones del suelo, y un exceso de nitrógeno disponible puede retrasar la formación de tubérculos y reducir la materia seca.
Fósforo y potasio antes de la siembra: formas, equilibrio y ubicación.
Según la PDA, los tubérculos de patata extraen aproximadamente 5.8 kg de K₂O por tonelada; sin embargo, multiplicar el rendimiento por esa cifra da como resultado la extracción, no una tasa de fertilización.
pH del suelo y patatas: por qué el rango de 5.0 a 6.0 no es universal.
Un suelo moderadamente ácido ayuda a suprimir la sarna común, pero no existe un pH objetivo único para todas las explotaciones agrícolas; se trata de un equilibrio entre la enfermedad y la disponibilidad de nutrientes.
URALCHEM
La cobertura del proyecto en materia de nutrición de la patata y el perfil publicado de sus socios.
Explorar
Amonio o nitrato: formas de nitrógeno en la nutrición de la patata
La pregunta "¿qué tipo de nitrógeno es mejor?" no tiene respuesta sin conocer las condiciones del suelo, y un exceso de nitrógeno disponible puede retrasar la formación de tubérculos y reducir la materia seca.
Lea el material →Fósforo y potasio antes de la siembra: formas, equilibrio y ubicación.
Según la PDA, los tubérculos de patata extraen aproximadamente 5.8 kg de K₂O por tonelada; sin embargo, multiplicar el rendimiento por esa cifra da como resultado la extracción, no una tasa de fertilización.
Lea el material →pH del suelo y patatas: por qué el rango de 5.0 a 6.0 no es universal.
Un suelo moderadamente ácido ayuda a suprimir la sarna común, pero no existe un pH objetivo único para todas las explotaciones agrícolas; se trata de un equilibrio entre la enfermedad y la disponibilidad de nutrientes.
Lea el material →Nutrición de la patata: Guía completa para toda la temporada
El rendimiento de la papa se decide mucho antes de la cosecha; se construye fase a fase, desde el momento en que un brote emerge de la tierra hasta las últimas semanas de desarrollo del tubérculo. Un programa de fertilización que ignora las necesidades del cultivo…
Lea el material →
A lo largo de toda la cadena de valor
Cobertura completa ↗YUGAGRO 2026: Nutrición de cultivos y manejo poscosecha: una ruta práctica para visitar un campo de papas.
YUGAGRO se celebrará del 17 al 20 de noviembre de 2026 en Expograd Yug, Krasnodar. Para las empresas del sector de la patata que prevean una visita específica, dos anuncios de proveedores apuntan a conversaciones complementarias: nutrición de cultivos con Elite Agrosystems y equipos poscosecha con Agropak.
El foro de comidas preparadas de Peterfood examinará el acceso de los proveedores a las cocinas y al comercio minorista.
El foro de platos preparados de Peterfood se celebrará del 24 al 25 de noviembre de 2026 en Expoforum, San Petersburgo, dentro de la feria que tendrá lugar del 24 al 26 de noviembre. Su programa aborda las materias primas, los productos semielaborados y la elección entre cocinas propias y externas…
Arabia Saudita: Foodera detalla el cambio de Al-Jouf de una línea de producción de papas fritas de 5 a 7.5 t/h.
Un estudio de caso de Foodera Technologies describe cómo la empresa saudí Al-Jouf pasó de abrir una fábrica de patatas fritas a comprometerse con una línea de producción más grande en el plazo de un año. El informe sitúa la expansión entre 5 y 7.5 toneladas…
Lo que nos dicen las cifras sobre el mercado de la papa en Chile
La fuente, la unidad y el período de referencia se muestran junto al gráfico.
Leer el análisis| periodo | Precio al por mayor |
|---|---|
| Promedio anual de 2023 | 17,732 |
| Noviembre 2025 | 5,995 |
| 2026 de julio | 12,429 |
Se publicaron cifras históricas del informe Potatoes.News, que cita a ODEPA. Se comparan diferentes períodos; no se trata de un índice de precios continuo ni en tiempo real.
Vigilen la industria de la patata.
Cobertura completa ↗
La industria, en movimiento.
Informes de campo, entrevistas, visitas a fábricas y conversaciones de Potatoes.News.
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