30 septiembre 2026 Industria mundial de la papa Socio generalAVGUST
La industria mundial de la papa
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Austria·Europa·Cosecha
A potato field on a farm in East Tyrol, Austria

Austria: Potato Self-Sufficiency Fell to 78% Before a 2025 Crop of 813,300 Tonnes

Austria harvested 813,300 tonnes of potatoes in 2025, up 17%. But its supply balance shows self-sufficiency fell to 78% in 2023/24, and the 2026 crop is hit by drought.

Por qué importa

Para los agricultores: Check storage and contract volumes now. A short 2026 crop may lift table prices, but starch contracts depend on one plant.

Para procesadores: Starch and chip processors should secure raw material early; a 50–70% yield loss can leave factories short.

Para los comerciantes: Expect higher Austrian import demand in 2026/27, as in 2023/24 when imports reached 292,867 tonnes.

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