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El sector español de la patata apuesta por la mejora de sus instalaciones de almacenamiento y procesamiento, mientras Castilla y León lanza una marca de calidad y Udapa construye una planta de almacenamiento para todo el año. 08.10.2026

La crisis de almacenamiento de patatas en Bulgaria se agrava a medida que el exceso de oferta y las importaciones baratas obligan a reestructurar el sector. 07.10.2026

Tailandia: La cosecha de papa alcanza las 120,854 toneladas, mientras que la superficie cultivada disminuye un 2.16%; el 85% de los campos del norte se destinan a la industria procesadora. 07.10.2026

Filipinas: La producción de papa aumenta un 2.73% hasta alcanzar las 102,791 toneladas, con Benguet aportando el 74%. 07.10.2026

Francia invierte en capacidad de almacenamiento en frío y procesamiento a medida que las olas de calor transforman la calidad y el suministro de patatas. 07.10.2026

Irak: La cosecha de patatas cae un 72% en cinco años, hasta las 186,147 toneladas, al reducirse la superficie cultivada en dos tercios. 07.10.2026

Argelia impone un precio máximo a las patatas al dispararse los precios por encima de los 100 dinares por kilogramo. 07.10.2026

Irak: La cosecha de patatas de primavera aumenta un 57% hasta las 122,921 toneladas, mientras que la cosecha de otoño cae un 43%. 07.10.2026

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El sector español de la patata apuesta por la mejora de sus instalaciones de almacenamiento y procesamiento, mientras Castilla y León lanza una marca de calidad y Udapa construye una planta de almacenamiento para todo el año.

Noticias

El sector español de la patata apuesta por la mejora de sus instalaciones de almacenamiento y procesamiento, mientras Castilla y León lanza una marca de calidad y Udapa construye una planta de almacenamiento para todo el año.

by TG Lynn08.10.2026

La crisis de almacenamiento de patatas en Bulgaria se agrava a medida que el exceso de oferta y las importaciones baratas obligan a reestructurar el sector.

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La crisis de almacenamiento de patatas en Bulgaria se agrava a medida que el exceso de oferta y las importaciones baratas obligan a reestructurar el sector.

by TG Lynn07.10.2026

Pueblo de montaña de Doi Chang, norte de Tailandia

Asia

Tailandia: La cosecha de papa alcanza las 120,854 toneladas, mientras que la superficie cultivada disminuye un 2.16%; el 85% de los campos del norte se destinan a la industria procesadora.

by Víctor Kovalev07.10.2026

Terrazas de verduras en Mankayan, Benguet, Filipinas

Asia

Filipinas: La producción de papa aumenta un 2.73% hasta alcanzar las 102,791 toneladas, con Benguet aportando el 74%.

by Víctor Kovalev07.10.2026

El sector español de la patata apuesta por la mejora de sus instalaciones de almacenamiento y procesamiento, mientras Castilla y León lanza una marca de calidad y Udapa construye una planta de almacenamiento para todo el año.

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Pueblo de montaña de Doi Chang, norte de Tailandia

Terrazas de verduras en Mankayan, Benguet, Filipinas

Socio en nutrición de la papaURALCHEMProgramas de fertilización para cada fase de crecimiento →

Destacado

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El sector español de la patata está avanzando en dos frentes: los esfuerzos regionales para agregar valor a través del etiquetado de origen y la inversión privada en...

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La crisis de almacenamiento de patatas en Bulgaria se agrava a medida que el exceso de oferta y las importaciones baratas obligan a reestructurar el sector.

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Pueblo de montaña de Doi Chang, norte de Tailandia

Tailandia: La cosecha de papa alcanza las 120,854 toneladas, mientras que la superficie cultivada disminuye un 2.16%; el 85% de los campos del norte se destinan a la industria procesadora.

Terrazas de verduras en Mankayan, Benguet, Filipinas

Filipinas: La producción de papa aumenta un 2.73% hasta alcanzar las 102,791 toneladas, con Benguet aportando el 74%.

Francia invierte en capacidad de almacenamiento en frío y procesamiento a medida que las olas de calor transforman la calidad y el suministro de patatas.

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Socios

AVGUSTSocio general del proyectoUURALCHEMCompañero de nutrición de la patata

ППУ 21 векConstrucción de almacenes para verduras

DAMIATgestión del almacenamiento de cultivos

Molianov Agro GroupPatatas de siembra de élite

EKSLi

EKSLiAutomatización industrial

Todos los socios del proyecto →

Agrotecnología

Papas en un campo, sujetas bajo una lámina de plástico.

Agronomía

Rusia: La sequía llega a su fin: tres días entre el diquat y la excavación.

by Víctor Kovalev

Las etiquetas, los ensayos y la biología de la piel apuntan en una misma dirección: excavar tres días después de la aplicación del diquat convierte el lote en materia prima para procesamiento...

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Suecia impulsa el almacenamiento y procesamiento de patatas con sensores inteligentes, tecnología PEF y recubrimientos comestibles.

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Flores de patata en una granja en Rusia

Rusia: La empresa Agrostar, de Samara, registra las variedades de patata Dzhuliya y Alva, mientras la región se propone alcanzar el 75 % de semillas nacionales para 2030.

Una cosechadora de patatas trabajando en una granja de Bélgica (imagen ilustrativa). Jamain / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.

Rusia: Las cosechadoras de patatas autopropulsadas prometen hasta 14 km/h, los campos ofrecen 2.5–4

Cosecha

Terrazas de verduras en Mankayan, Benguet, Filipinas

Asia

Filipinas: La producción de papa aumenta un 2.73% hasta alcanzar las 102,791 toneladas, con Benguet aportando el 74%.

by Víctor Kovalev

Filipinas cosechó 102,790.84 toneladas de patatas en 2024, un 2.73% más, según informa la Autoridad de Estadísticas de Filipinas. Solo Benguet produjo 76,487...

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Riego de campos en Irak

Irak: La cosecha de patatas cae un 72% en cinco años, hasta las 186,147 toneladas, al reducirse la superficie cultivada en dos tercios.

Terrenos agrícolas en la provincia de Basora, Irak.

Irak: La cosecha de patatas de primavera aumenta un 57% hasta las 122,921 toneladas, mientras que la cosecha de otoño cae un 43%.

Papas en un campo, sujetas bajo una lámina de plástico.

Rusia: La sequía llega a su fin: tres días entre el diquat y la excavación.

Procesabilidad

Pueblo de montaña de Doi Chang, norte de Tailandia

Asia

Tailandia: La cosecha de papa alcanza las 120,854 toneladas, mientras que la superficie cultivada disminuye un 2.16%; el 85% de los campos del norte se destinan a la industria procesadora.

by Víctor Kovalev

Tailandia prevé una producción de 120,854 toneladas de patatas en 2025 a partir de 40,455 rai, según la Oficina de Economía Agrícola. En el norte,...

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Campo de patatas en el kibutz Urim, en el Néguev, Israel (foto de archivo).

Israel: Las exportaciones de papa alcanzan las 169,407 toneladas, tras la siembra de aproximadamente 18,000 hectáreas por parte de los productores.

Fábrica de almidón de patata en Veelerveen, Países Bajos, 1935.

Global: La industria europea del almidón extrae 6 millones de m³ de zumo de patata, que aportan proteínas que merece la pena recuperar.

Avebe recurre al almidón de patata y a las proteínas para crear dulces veganos e innovaciones saludables.

Avebe recurre al almidón de patata y a las proteínas para crear dulces veganos e innovaciones saludables.

Nutrición

Sin contenido disponible

Clima

Plantas de patata en un jardín

Agronomía

Global: El suelo por encima de los 24 °C desencadena un segundo crecimiento; un sitio cálido en Texas produjo un 67 % menos.

by Víctor Kovalev

La Universidad Estatal de Dakota del Norte (NDSU), el sector francés de la patata de siembra y un estudio realizado en Texas en 2024 demuestran cómo el calor del suelo por encima de los 24-25 °C detiene el crecimiento de los tubérculos...

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Hojas de patata en un campo

Global: La defoliación por granizo del 99% en la etapa inicial de engrosamiento redujo el rendimiento de la papa a solo el 38% en los ensayos de la WSU.

Cosecha de patatas en el centro-sur de Idaho, cerca de Burley.

EE. UU.: Idaho siembra 298,915 acres de patatas mientras que las heladas, el calor y la sequía reducen las cosechas de 2026.

Un plato de patatas fritas

A nivel mundial: Las patatas emiten 0.46 kg de CO2e por kg, mientras que las patatas fritas congeladas emiten entre 0.95 y 1.21 kg en estudios del ciclo de vida.

Enfermedades

La región de Kursk advierte sobre una devastadora enfermedad de la verruga de la patata, ya que también se ha detectado el nematodo dorado en 2026.

Noticias

La región de Kursk advierte sobre una devastadora enfermedad de la verruga de la patata, ya que también se ha detectado el nematodo dorado en 2026.

El 14 de septiembre de 2026, la Dirección de Rosselkhoznadzor para las regiones de Oryol y Kursk emitió una advertencia a los residentes sobre un peligro...

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Campo de patatas gravemente afectado por el tizón tardío.

Global: Las variedades resistentes mantienen el tizón tardío por debajo del 2% en ensayos donde los cultivos susceptibles alcanzan entre el 78% y el 93%.

Patatas recién cosechadas en el campo (imagen ilustrativa). Silver Spoon / Wikimedia Commons, dominio público.

Rusia: Una fuga de Pythium afecta a las patatas cosechadas correctamente y los agricultores cuestionan la tolerancia de las variedades.

Campos de cultivo con sistema de pivote central en el desierto occidental de Egipto vistos desde el espacio.

Egipto: Un laboratorio especializado en patatas analiza 914 toneladas de semillas almacenadas para detectar la podredumbre marrón, mientras que 165 nuevos sistemas de riego pivotante se suman a las zonas libres de enfermedades.

Eventos

Campo de patatas en Estados Unidos, foto de archivo

América

EE. UU.: Potatoes USA recibirá a unos 50 compradores extranjeros de 10 mercados en la feria Pasco Showcase el 21 de octubre.

by Víctor Kovalev

Potatoes USA celebrará una feria de la patata estadounidense en Pasco, Washington, el 21 de octubre de 2026, con la participación de unos 50 compradores de...

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Un cono de patatas fritas (no de Francia)

Francia: 70,000 personas visitan el Campeonato de Arras Fry como CNIPT Protege las patatas imperfectas después del calor.

Cumbre Mundial de la Papa 2026, Gandhinagar, 16-17 de diciembre

India: POTATOES NEWS Se convierte en socio de promoción internacional de la Cumbre Mundial de la Papa 2026.

Tractor Rostselmash RSM 2375 en AGROSALON 2018

Rusia: AGROSALON 2026, la feria de maquinaria agrícola, abre sus puertas en Moscú del 6 al 9 de octubre.

Europa

El sector español de la patata apuesta por la mejora de sus instalaciones de almacenamiento y procesamiento, mientras Castilla y León lanza una marca de calidad y Udapa construye una planta de almacenamiento para todo el año.

Noticias

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Francia invierte en capacidad de almacenamiento en frío y procesamiento a medida que las olas de calor transforman la calidad y el suministro de patatas.

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Noruega se centra en la estabilidad del almacenamiento y la resistencia a las enfermedades, mientras las existencias de patatas alcanzan niveles récord.

Noruega se centra en la estabilidad del almacenamiento y la resistencia a las enfermedades, mientras las existencias de patatas alcanzan niveles récord.

América

Campos agrícolas cerca de Julio Andrade, provincia de Carchi, Ecuador

América

Ecuador: La producción de papa cae un 15.6% hasta las 221,187 toneladas, mientras que la superficie cosechada se reduce un 24%.

by Víctor Kovalev

Ecuador cosechó 221,187 toneladas de papas en 2024, una disminución con respecto a las 262,038 toneladas del año anterior, ya que la superficie cosechada se redujo a 13,689 hectáreas...

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Cosecha de papa (no Uruguay)

Uruguay: La cosecha de papa de otoño alcanza las 56,500 toneladas con un rendimiento de 26.4 t/ha.

Sacos de patatas en un mercado dominical en Juliaca, Perú.

Perú: El precio de la papa Canchán en Lima cae un 8% en cinco días a S/2.33 por kg.

Plantación de patatas

Brasil: La cosecha de papa de invierno en Vargem Grande do Sul está completada en un 80% gracias a las lluvias que elevan los precios a R$60 por saco.

Asia

Pueblo de montaña de Doi Chang, norte de Tailandia

Asia

Tailandia: La cosecha de papa alcanza las 120,854 toneladas, mientras que la superficie cultivada disminuye un 2.16%; el 85% de los campos del norte se destinan a la industria procesadora.

by Víctor Kovalev

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Terrazas de verduras en Mankayan, Benguet, Filipinas

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Terrenos agrícolas en la provincia de Basora, Irak.

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Futuros

Unidad de clasificación móvil EKSLi

Empresa

Rusia: EKSLi se une POTATOES NEWS como socio de un clasificador de IA para patatas sin lavar

by Víctor Kovalev

El clasificador ruso de EKSLi utiliza visión artificial e inteligencia artificial y ya se utiliza activamente en empresas rusas.

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Tecnología / Equipos / Tecnologías de almacenamiento en frío

Inteligencia artificial en la clasificación: cómo las tecnologías de EKSLi solucionan la escasez de mano de obra y transforman la economía del cultivo de la patata.

Innovaciones para la protección de la cosecha: DAMIAT — Nuevo socio de potatoes.news y del Tour Internacional de la Papa.

La empresa emergente quebequense ExclusiVert desarrolla una unidad móvil para convertir los residuos de patata en bioplásticos.

La empresa emergente quebequense ExclusiVert desarrolla una unidad móvil para convertir los residuos de patata en bioplásticos.

Empresa

Una empresa bielorrusa busca 100,000 dólares para lanzar su primera producción en la CEI de patatas lavadas en envases de papel kraft ecológicos.

almacenamientos

Una empresa bielorrusa busca 100,000 dólares para lanzar su primera producción en la CEI de patatas lavadas en envases de papel kraft ecológicos.

Una empresa bielorrusa, Urbanfresh LLC, busca una inversión de 100,000 dólares para completar el lanzamiento de lo que describe como...

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Cosecha de patatas por William Preston Phelps

Rusia: El complejo de procesamiento de patatas de Bryansk de Miratorg constituye un pilar fundamental de la capacidad de procesamiento regional.

Cosechadora de patatas_20041012_2605

Rusia: Melensky Kartofel cosecha patatas Opal y Koroleva Anna en la región de Bryansk.

Los primeros agroempresarios de Nizhny Novgorod transforman las cadenas de suministro de patatas, conectando a 38 agricultores con minoristas federales.

Los primeros agroempresarios de Nizhny Novgorod transforman las cadenas de suministro de patatas, conectando a 38 agricultores con minoristas federales.

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