Ozono durante el almacenamiento y logística de patatas – 2. Revisión de “pros y contras”
El ozono es aire electrificado, similar al aire que respiramos los humanos, y puede usarse para matar insectos, hongos...
El ozono es aire electrificado, similar al aire que respiramos los humanos, y puede usarse para matar insectos, hongos...
El almacenamiento prolongado de patatas implica mucho más que supresores de brotes. Aquí examinamos cinco consideraciones principales
Nada era más amenazante o destructivo que la pérdida que supone un montón de patatas de buena calidad de...
El problema que se manifiesta sólo después de descargar las patatas son los hematomas por presión.
El manejo de la cicatrización de heridas proviene de las condiciones iniciales a las que están expuestas las patatas después de la cosecha.
La variedad de condiciones ambientales durante la cosecha puede ser amplia dependiendo del clima diario y la hora del día. Condiciones de cosecha “ideales”...
Los hematomas por puntos negros son un problema de calidad sin importar a qué mercado de la industria se destine la papa.
Muy pocas cosas pueden arruinar el valor de mercado de una buena cosecha tan rápido como demasiados magulladuras.
Los equipos de almacenamiento y manipulación deben limpiarse y desinfectarse antes y después de su uso.
La limpieza y desinfección del almacenamiento es importante, especialmente para minimizar la transmisión de enfermedades de una temporada a la siguiente.