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Potatoes News relacionados con todos los aspectos del cultivo, la producción y el procesamiento de patatas extraídas de las mejores fuentes y publicadas en 102 idiomas
La granja Komi almacena más de 1,550 toneladas de patatas comercializables mientras la cosecha continúa las 24 horas.
Según el Ministerio de Agricultura y Comercio de la República de Komi, LLC "Prigorodny" ha colocado más de 1,550 toneladas...
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Global: La papa tolera la sal hasta 3.8–5.1 dS/m en ensayos con Texel, no 1.7 como indican las tablas de la FAO.
Los ensayos de campo realizados en Salt Farm Texel, en los Países Bajos, demostraron que Desiree y Diamant mantuvieron el 90% del rendimiento en el suelo...
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Global: El control de nematodos del quiste de la papa mediante biofumigación varió entre el 0% y el 95% en los ensayos.
Una guía de AHDB y la Extensión de la Universidad Estatal de Oregón muestran que los cultivos de cobertura de brasicáceas pueden suprimir los nematodos del quiste de la patata, pero solo...
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Inspectores fitosanitarios rusos autorizan 8,500 toneladas de patatas para la producción de patatas fritas en la región de Moscú.
Especialistas de la Dirección Interregional del Sur de Rosselkhoznadzor han inspeccionado 8,500 toneladas de patatas frescas en el distrito de Otradnensky...
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Global: El reacondicionamiento reduce la glucosa en las patatas almacenadas en frío en aproximadamente un 50 %.
Estudios realizados en Kenia y Suiza, junto con las directrices de almacenamiento canadienses, demuestran cómo el reacondicionamiento en caliente a 13-22 °C revierte parte del dulzor inducido por el frío...
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La producción rusa de patatas alcanza un récord histórico en 2025, con Astracán a la cabeza de la clasificación regional.
El sector industrial de la patata en Rusia alcanzó un rendimiento histórico de 310.8 quintales por hectárea en 2025, un 15 % más que los 270.2...
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Global: La giberelina en dosis bajas en las semillas aumenta el rendimiento de las papas especiales entre un 11 % y un 24 %, pero las dosis altas lo reducen.
Los ensayos realizados en el estado de Washington e Idaho demuestran que el ácido giberélico en fragmentos de semillas duplica el número de tallos y modifica los cultivos para que sean más pequeños...
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Los rendimientos de la papa en Francia muestran una marcada división regional, mientras que el promedio nacional se mantiene estable.
Los rendimientos de la patata en Francia varían drásticamente según la región, y la cuenca de París y las zonas del norte superan sistemáticamente a otras partes del país.
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Global: La temperatura del suelo por debajo de 55 °C durante 5 a 7 días en la etapa de formación del tubérculo desencadena el desarrollo de corazón hueco.
Las investigaciones de la Universidad de Idaho y la Universidad Estatal de Washington muestran que el suelo frío, el exceso de agua y el nitrógeno desigual en la iniciación de los tubérculos comienzan...
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Global: El virus de la sarna polvorienta puede sobrevivir entre 10 y 18 años en las esporas de la sarna.
AHDB, la Universidad de Maine y el manual del noroeste del Pacífico explican por qué la sarna polvorienta y el virus del marchitamiento de la patata permanecen en el suelo...
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Las empresas alimentarias japonesas optan por cultivar patatas resistentes a las plagas ante el creciente temor a la contaminación.
Ante la creciente preocupación por la contaminación, los principales fabricantes de alimentos japoneses están recurriendo a las patatas resistentes a las plagas. La semana pasada, Kewpie anunció que...
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Global: La pierna negra de Dickeya puede reducir el rendimiento de la papa entre un 20 y un 25 % por encima de los 25 °C.
Los servicios de extensión agrícola en EE. UU. y el Reino Unido muestran por qué los veranos calurosos favorecen a la pierna negra causada por Dickeya sobre la causada por Pectobacterium, y por qué las semillas...
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Japón avanza hacia el levantamiento de la prohibición a las patatas frescas estadounidenses en medio de la presión diplomática.
El gobierno japonés ha iniciado los trámites para permitir la importación de patatas frescas cultivadas en Estados Unidos, un producto que estuvo prohibido durante mucho tiempo debido a problemas relacionados con las plagas.
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Yakutia cosecha más de 63,000 toneladas de patatas al acercarse la finalización de la campaña.
La campaña de cosecha de Yakutia se encuentra en su fase final, y hasta el 5 de octubre las explotaciones agrícolas habían recolectado 63,429 toneladas de patatas...
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Global: La siembra densa aumenta el rendimiento de la papa baby a 65 t/ha en ensayos holandeses.
Los ensayos de Wageningen, las directrices de PotatoWorld y un estudio de espaciamiento en Florida muestran que la densidad de plantas, el número de tallos y la variedad determinan cuántas...
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Tanzania: Los agricultores cosechan 752,520 toneladas de patatas irlandesas y venden el 87.8% sin procesar.
La Tanzania continental produjo 752,520 toneladas de patatas irlandesas en la campaña agrícola 2023/24 a un ritmo de 10 t/ha, según la oficina nacional de estadística...
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Naciones asiáticas lanzan un foro regional para cultivar patatas resistentes al cambio climático ante el aumento de las enfermedades.
Investigadores de ocho países asiáticos —Afganistán, Bangladesh, Bután, China, India, Nepal, Filipinas y Vietnam— se reunieron en Hanói...
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República Dominicana: La producción de papa crece un 5.4% hasta alcanzar los 2.87 millones de quintales, mientras que Constanza concentra el 80% de la superficie cultivada.
La República Dominicana produjo 2,871,185 quintales de papas en 2025, un 5.4% más, según el Ministerio de Agricultura. Constanza posee aproximadamente...
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El sector español de la patata apuesta por la mejora de sus instalaciones de almacenamiento y procesamiento, mientras Castilla y León lanza una marca de calidad y Udapa construye una planta de almacenamiento para todo el año.
El sector español de la patata está avanzando en dos frentes: los esfuerzos regionales para agregar valor a través del etiquetado de origen y la inversión privada en...
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La crisis de almacenamiento de patatas en Bulgaria se agrava a medida que el exceso de oferta y las importaciones baratas obligan a reestructurar el sector.
El sector de la patata en Bulgaria está sumido en una grave crisis estructural, y los productores informan de instalaciones de almacenamiento desbordadas donde se acumulan miles de toneladas...
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Tailandia: La cosecha de papa alcanza las 120,854 toneladas, mientras que la superficie cultivada disminuye un 2.16%; el 85% de los campos del norte se destinan a la industria procesadora.
Tailandia prevé una producción de 120,854 toneladas de patatas en 2025 a partir de 40,455 rai, según la Oficina de Economía Agrícola. En el norte,...
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Filipinas: La producción de papa aumenta un 2.73% hasta alcanzar las 102,791 toneladas, con Benguet aportando el 74%.
Filipinas cosechó 102,790.84 toneladas de patatas en 2024, un 2.73% más, según informa la Autoridad de Estadísticas de Filipinas. Solo Benguet produjo 76,487...
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Francia invierte en capacidad de almacenamiento en frío y procesamiento a medida que las olas de calor transforman la calidad y el suministro de patatas.
El sector francés de la patata está respondiendo a una temporada de condiciones meteorológicas extremas y ajustes estructurales con importantes inversiones en infraestructuras de almacenamiento...
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Irak: La cosecha de patatas cae un 72% en cinco años, hasta las 186,147 toneladas, al reducirse la superficie cultivada en dos tercios.
El organismo estadístico de Irak sitúa la cosecha de patatas de 2025 en 186,147 toneladas en 31,579 dunums, por debajo de las 674,800 toneladas en 96,500...
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Argelia impone un precio máximo a las patatas al dispararse los precios por encima de los 100 dinares por kilogramo.
El gobierno argelino ha intervenido ante el rápido aumento del precio de uno de los alimentos básicos del país, la patata, tras semanas de...
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Irak: La cosecha de patatas de primavera aumenta un 57% hasta las 122,921 toneladas, mientras que la cosecha de otoño cae un 43%.
La cosecha de patatas de Irak se adelantó considerablemente a la temporada de primavera de 2025. La producción de primavera aumentó a 122,921 toneladas, mientras que la de otoño...
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Israel: Las exportaciones de papa alcanzan las 169,407 toneladas, tras la siembra de aproximadamente 18,000 hectáreas por parte de los productores.
Israel cultiva alrededor de 180,000 dunams (18,000 hectáreas) de patatas al año y exportó 169,407 toneladas en 2023, según un informe...
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Noruega se centra en la estabilidad del almacenamiento y la resistencia a las enfermedades, mientras las existencias de patatas alcanzan niveles récord.
El sector de la patata en Noruega se define actualmente por dos narrativas paralelas: una situación de suministro inusualmente cómoda en almacenamiento y una visión de futuro...
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Argentina: FENAOMFRA pide a SENASA que refuerce los controles sobre la comercialización de frutas y hortalizas.
Por Viktor Kovalev, POTATOES NEWS
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Argentina: Aconcagua convierte Telegram en una herramienta de registro de campo para la trazabilidad de la papa.
Por Viktor Kovalev, POTATOES NEWS
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Argentina: El precio mayorista de la papa se recupera un 16.7% en septiembre en el Mercado Central de Buenos Aires.
Por Viktor Kovalev, POTATOES NEWS
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Perú: El fenómeno de El Niño presiona los precios de la papa en Lima; la papa amarilla alcanza los S/5 por kilo.
Por Viktor Kovalev, POTATOES NEWS
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Rusia: La sequía llega a su fin: tres días entre el diquat y la excavación.
Las etiquetas, los ensayos y la biología de la piel apuntan en una misma dirección: excavar tres días después de la aplicación del diquat convierte el lote en materia prima para procesamiento...
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Colombia: AGROSAVIA e ICA organizan un seminario web sobre Purple Top, Zebra Chip y el complejo de psílidos el 6 de octubre.
Por Viktor Kovalev, POTATOES NEWS
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Rusia: Cosecha en frío: las patatas cosechadas a +4 °C se agrietan, se pudren y nunca llegan a los estantes de las tiendas.
El suelo frío y la lluvia marcan el final de la cosecha rusa de 2026: los tubérculos extraídos a +4–8 °C se agrietan y no logran recuperarse...
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Bosnia y Herzegovina: La cosecha de patatas alcanzará aproximadamente las 407,000 toneladas en 2024.
Bosnia y Herzegovina cosechó alrededor de 407,000 toneladas de patatas en 2024, por encima del promedio a largo plazo de 385,000 toneladas, pero la agricultura...
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Suecia impulsa el almacenamiento y procesamiento de patatas con sensores inteligentes, tecnología PEF y recubrimientos comestibles.
Los recientes avances en el sector de la patata en Suecia revelan un impulso multifacético para modernizar la infraestructura de almacenamiento, mejorar la eficiencia del procesamiento y reducir los costos posteriores a la cosecha...
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Rusia: las importaciones de patatas alcanzan las 420,000 toneladas en el primer semestre de 2026, mientras que la Unión prevé una cosecha cercana a los 8 millones de toneladas.
Egipto y China siguen siendo los principales proveedores, mientras que las exportaciones entre enero y junio totalizaron 157,000 toneladas, según informó la Unión Rusa de la Papa.
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Rusia: Los agricultores de la región de Tomsk recolectan 21,700 toneladas de patatas del 92% de la superficie cultivada.
La campaña regional de cosecha está entrando en su recta final, y la recolección de repollo, zanahoria y remolacha también está en marcha.
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Rusia: Buriatia cosecha alrededor de 96,000 toneladas de patatas del 97% de la superficie prevista.
El distrito de Kabansky lidera la cosecha de la república con 16,400 toneladas, seguido por los distritos de Pribaikalsky y Selenginsky, a medida que la campaña se acerca a su fin.
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Rusia: La empresa Agrostar, de Samara, registra las variedades de patata Dzhuliya y Alva, mientras la región se propone alcanzar el 75 % de semillas nacionales para 2030.
Otras dos variedades, Geliya y Skif, fueron presentadas para su registro estatal en 2025, mientras que la cobertura nacional de semillas para papas y...
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Kazajstán no ve necesidad de imponer restricciones a las exportaciones de papa, ya que la previsión de cosecha se mantiene en 2.8 millones de toneladas.
Con 2.5 millones de toneladas ya cosechadas y precios en origen de entre 90 y 100 tenge, Astana no ve motivos para repetir las exportaciones de la temporada pasada...
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Rusia: Las cosechadoras de patatas autopropulsadas prometen hasta 14 km/h, los campos ofrecen 2.5–4
Los agricultores rusos comparan las velocidades indicadas en los folletos con la realidad en el campo para las cosechadoras autopropulsadas de cuatro hileras, y describen un mercado donde las nuevas máquinas...
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Sri Lanka: Las importaciones de patatas alcanzarán las 186,145 toneladas en 2025, muy por encima de la cosecha local.
Sri Lanka importó 186,145 toneladas de patatas en 2025, mientras que sus dos temporadas locales produjeron menos de 30,000 toneladas, Central...
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Reseña semanal sobre la papa: del 29 de septiembre al 5 de octubre de 2026
Nuestro resumen semanal: 192 artículos, la cosecha del hemisferio norte en su fase final, la temporada de precios de la CEI y las cifras...
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El Centro de Investigación de la Papa de Bielorrusia adopta sistemas aeropónicos, aumentando la producción de minitubérculos 2.5 veces hasta alcanzar 1.2 millones anuales.
El Centro de Investigación para el Cultivo de la Papa de la Academia Nacional de Ciencias de Bielorrusia ha adoptado sistemas aeropónicos para...
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Alemania: La cosecha de patatas se acerca a su fin y los precios de mesa se mantienen al doble del nivel del año pasado.
Las cotizaciones de la semana 40 de tres agencias estatales alemanas muestran que los precios de la patata de mesa se mantienen en aproximadamente el doble del nivel del año pasado, ya que...
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