Cosecha
The short Mongolian season leaves little time to lift potatoes before hard frost
Una cosecha excepcional en Mongolia Interior aumenta el suministro al norte de China y las exportaciones a Asia Central.
Una cosecha húmeda traslada todo el riesgo al almacén, donde el primer mes determina las pérdidas.
Los tubérculos congelados parecen sanos al desenterrarlos, pero pueden propagar la podredumbre por todo un almacén en cuestión de semanas.
São Paulo redujo a la mitad su superficie de cultivo de papa de invierno, por lo que los compradores del sureste deben abastecerse de otros lugares.
Brasil sembró menos papa en 2026, por lo que el suministro a los mercados y procesadores es más limitado.
Finlandia podría necesitar menos importaciones, mientras que Europa occidental se enfrenta a una grave escasez de patatas.
La mayoría de los campos de patatas bielorrusos aún no se han cosechado, mientras que los rendimientos de finales de septiembre tienden a disminuir.
Una cosecha rápida lleva grandes volúmenes al mercado de una sola vez y pone a prueba el almacenamiento y los precios de otoño.
La región de Qinghai, situada a gran altitud, aportará un suministro anticipado a los mercados del suroeste de China este otoño.
La cosecha de tubérculos fríos o su manipulación inadecuada provoca hematomas que se manifiestan posteriormente y desencadenan el rechazo del cultivo.
Una cosecha récord canadiense aumentaría el suministro para procesamiento a medida que la superficie cultivada en EE. UU. disminuye y Europa pierde toneladas.
Una cosecha de Aflou más pequeña podría aliviar el excedente del año pasado, mientras que el almacenamiento y las ventas directas buscan proteger a los agricultores.
El mayor exportador de patatas fritas congeladas se enfrenta a sus cosechas de patatas más bajas desde 2018 y a una escasez de materia prima.
El mayor productor de la UE pierde una cuarta parte de su cosecha, lo que reduce el suministro para los procesadores de toda Europa.
El ritmo desigual de las cosechas regionales afecta la calidad del almacenamiento y los flujos de suministro dentro de Rusia antes de las heladas.
Las grandes cosechas mecanizadas en el norte y oeste de China indican un amplio suministro otoñal para uso fresco y de almidón.
Las redes de tamizado deciden cuánta tierra y daños llegan a la tienda, por lo que los ajustes deben coincidir con la tierra.
El tizón tardío aumenta el riesgo de infección de los tubérculos y pérdidas durante el almacenamiento en el momento de la cosecha.
Los daños causados por las lluvias en el sur podrían retrasar el fin de la escasez de papas en Chile.
Las condiciones climáticas ahora influyen en los precios de la papa brasileña semana tras semana a medida que se recoge la cosecha de invierno.
La cosechadora adecuada depende de la zona, el tipo de suelo, la mano de obra y los costes por tiempo de inactividad, no solo del tipo de accionamiento.
La clasificación por tamaño permite a los productores vender todas las partes de la cosecha, desde el mercado de productos frescos hasta el almidón.
La menor superficie cultivada y los bajos rendimientos en España contribuyen a la escasez de patatas en toda Europa occidental.
Pérdidas de esta magnitud significan que Austria dependerá más de las reservas almacenadas y las importaciones este invierno.
Un tamaño mínimo más pequeño permite que una mayor parte de la cosecha afectada por la sequía llegue a las plantas procesadoras de papas fritas esta temporada.
Una cosecha menor en la isla significa que el fabricante de patatas fritas debe comprar más patatas a Suecia y Dinamarca.
Austria se suma a la lista de compradores de patatas de mesa importadas en un mercado ya de por sí reducido.
El ritmo de la cosecha en Manitoba determinará la cantidad de materia prima para procesamiento que llegue a los almacenes en buenas condiciones.
La cosecha es más pequeña y desigual, por lo que las existencias y el transporte entre regiones son más importantes este invierno.
Las cifras oficiales mensuales ofrecen una perspectiva poco común del suministro de patatas en Centroamérica.
Minsk quiere aumentar la superficie cultivada de patatas y las exportaciones, incrementando así la oferta en los mercados ruso y de Asia Central.
Los bajos rendimientos y la escasa proporción de tubérculos grandes implican menos materia prima para los procesadores belgas.
Una buena cosecha en el sur, destinada directamente al mercado, podría compensar la disminución de la superficie cultivada en otras partes de Rusia.
La cosecha de otoño del norte de China determina el suministro interno durante el invierno y lo que China puede ofrecer a los mercados de exportación.
Un promedio nacional oculta granjas con casi ninguna cosecha en Baviera y rendimientos casi normales en el norte.
El precio de referencia de las patatas fritas apenas varió en el punto álgido de la cosecha, una señal de que los compradores esperan que la oferta se mantenga ajustada.
La labranza húmeda en un cultivo más pequeño de Idaho aumenta los riesgos de almacenamiento y calidad para toda la temporada.
Desde 2022, restaurar piezas antiguas suele ser más rentable que comprar piezas nuevas.
Los precios están bajando en Rusia la misma semana en que Europa está revalorizando la escasez.
Por primera vez, la cosecha se sitúa por debajo de los 40 millones de toneladas, después de que los agricultores redujeran la superficie cultivada a propósito.
La primera estimación abarca toda la región en lugar de un país a la vez.
Aquí, las hortalizas rinden casi el doble que las patatas por hectárea.
Un promedio nacional tranquilo oculta una diferencia triple entre dos regiones.
Los productores de patatas de varias regiones de Rusia y Kazajstán se enfrentan a graves pérdidas de cosechas debido a condiciones climáticas extremas y contrastantes…
El Valle del Río Rojo pierde una quinta parte de su cosecha, pero los precios nacionales limitan las ganancias.
Se extrajeron 78,000 toneladas de una décima parte del área, y el rendimiento disminuyó a medida que el sur entró en acción.
Las semillas de Karelia ahora se destinan a una planta de patatas fritas de Lipetsk.
Rendimiento reducido a 37.4 t/ha y pérdidas de 400 millones de euros: el UNPT solicita ayuda estatal.
La República de Karelia ha dado inicio oficialmente a su campaña de cosecha de hortalizas y patatas de 2026, con la participación de los agricultores…
