Tomemos como ejemplo el Centro de Innovación Baker Perkins en Peterborough, Reino Unido. Además del desarrollo de productos, los clientes utilizan las instalaciones del Centro de Innovación de Baker Perkins para evaluar tecnologías de procesos para productos existentes. ...
Las patatas fritas son sin lugar a dudas uno de los productos alimenticios más importantes del mundo. A medida que el número de consumidores preocupados por su salud aumenta continuamente, los productores se centran cada vez más en proporcionar...
Cuanto mejor sea el proceso de pelado, mejor será la patata y, posiblemente, también se podrá reducir el desperdicio. Pero el desperdicio no lo es todo, lo que importa es el grado de limpieza...
Al ser tan versátiles, las patatas se pueden procesar de numerosas formas. Debido a que la salud es un factor cada vez más importante en la elección de alimentos, las patatas al horno son una opción popular. (Publicación invitada) Totalmente automatizado...
La combinación perfecta de espuma y antiespumante es esencial en el procesamiento de patatas, como lo descubre Andre Erasmus con la ayuda de la revista Frank de Emerald Foam Control. La espuma nos rodea...
Se producirán más de 35,000 16,000 libras/hora (XNUMX XNUMX kg/h) de papas fritas crujientes rebozadas para los amantes de la comida rápida utilizando el último aplicador de masa y el sistema de freidora multizona de Heat and Control. El bateador ...
Mientras el mercado de exportación de papa fresca de más de $186 millones continúa creciendo a un promedio del 9 por ciento anual, la Comisión de la Papa de Idaho ha intensificado sus esfuerzos de marketing global con el...
El anuncio del 7 de agosto de McCain Foods de que invertirá más de 100 millones de dólares para ampliar su planta procesadora de patatas en Burley fue una noticia emocionante para los productores de patatas de Idaho. "Es una muy buena noticia...
Ishida Europe está introduciendo una mejora en su gama Atlas de fabricantes de bolsas para snacks, líder en el mercado, que, según la compañía, aumentará aún más sus ya altas velocidades en patatas fritas...
McCain Foods USA ha anunciado planes para ampliar su planta de fabricación en Burley, Idaho, con la incorporación de una tercera línea de producción. "Hay una demanda creciente de productos de patata de...
