El cultivo de patatas en el norte puede que no sea una serie interminable de malas noticias
Los investigadores están analizando las ventajas y desventajas de la agricultura en el norte. Algunas comunidades del norte buscan ser más autosuficientes en la producción de alimentos, y un equipo de investigadores de todo el país, incluido PEI, está ayudando. Rick Peters, patólogo de Agriculture and Agrifood Canada en Charlottetown, forma parte de un equipo que analiza cómo se pueden cultivar patatas en el norte. Crecer en el Norte presenta una variedad de desafíos, dijo.
“Temporadas de cultivo más cortas, condiciones de cultivo mucho más duras, los suelos no son necesariamente tan aptos para la producción de cultivos agrícolas”, dijo Peters. Los suelos del norte tienden a ser rocosos. Eso puede causar problemas en el momento de la cosecha, porque las papas pueden sufrir cortes y mellas en las piedras, y eso proporciona una entrada para enfermedades que pueden llevar a que se pudran en el almacenamiento.
El equipo de PEI está buscando variedades con pieles más gruesas que puedan ser más resistentes a este problema. También piensan en acelerar el crecimiento de la papa para dar un salto en temporadas más cortas. “Estamos buscando diferentes coberturas biodegradables que podemos poner sobre el suelo después de plantar y que calentarán el suelo más rápidamente y permitirán que las papas emerjan más rápidamente”, dijo Peters. Y el cultivo de papas en el norte puede no ser una serie interminable de malas noticias, dijo.
“Puede haber algunas plagas y enfermedades que están ausentes en algunas de estas ubicaciones con las que tratamos en nuestras áreas del sur”, dijo Peters. “Eso puede ser una ventaja para el cultivo en algunos de estos otros lugares del norte. Así que realmente no tenemos mucha información sobre lo que hay allí ". La capacidad de cultivar productos frescos podría suponer un gran cambio para las comunidades del norte, dijo Peters.
El envío de verduras al norte es muy caro, un coste que corre en gran medida a cargo del consumidor y, a menudo, cuando llega ese producto, no se encuentra en las mejores condiciones posibles después de su largo viaje. Los productos cultivados localmente serían una adición bienvenida a las dietas del Norte, dijo Peters.
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