Según las estadísticas, en 2023 la cosecha de patatas en la república ascendió a unos 3.6 millones de toneladas. El volumen de producción agrícola aumentó un 3.8% en comparación con la temporada anterior.
El líder en el cultivo de patatas fue la región de Samarcanda, donde los agricultores cosecharon 726.3 mil toneladas de tubérculos. El segundo lugar lo ocupa la región de Andiján con 437.6 mil toneladas. Los agricultores de la región de Syrdarya, que acumularon 68.4 mil toneladas de patatas, fueron los que menos recibieron este tipo de producto.