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Con la salida de dos jugadores de la industria rusa de producción de papas fritas, la situación no empeoró, sino que aumentó la producción y la apertura de nuevas plantas, incluidas las destinadas a la exportación. Con la disponibilidad de agua, vastas tierras fértiles y bajos costos de fertilizantes y diesel, Rusia, junto con India y China, está a punto de convertirse en uno de los líderes en el mercado mundial de este producto. En los próximos 10 años, podemos esperar ver un desplazamiento de los antiguos productores de papas fritas con competidores nuevos y más agresivos en estrategias de marketing y precios. El apoyo del gobierno se enfoca no solo en el mercado interno sino también en los mercados externos, con más del 70% de las papas fritas a la francesa producidas en estos países para 2040. Las importantes inversiones de empresas privadas y el apoyo estatal conducirán a un crecimiento significativo proyectado.
Desarrollo: En los últimos años, ha habido un aumento en la producción de papas fritas en Rusia, a pesar de la partida de dos jugadores importantes en la industria. Se esperaba que la salida de estos jugadores, que eran responsables de producir alrededor del 40% de las papas fritas del país, provocaría una disminución en la producción. Sin embargo, esto no ha sido así, ya que el resto de empresas han aumentado su producción y han surgido nuevas plantas orientadas a satisfacer la creciente demanda, incluida la exportación. El aumento de la producción se puede atribuir a varios factores, como la disponibilidad de agua y vastas tierras fértiles, lo que hace que sea fácil y relativamente barato cultivar papas. Además, los costos de los fertilizantes y el diésel son bajos, lo que ha ayudado a reducir el costo total de producción, lo que hace que sea más atractivo invertir en esta industria.
El apoyo del gobierno ruso también ha contribuido significativamente al crecimiento de la industria, con iniciativas destinadas a proporcionar incentivos para la producción local, aumentar las exportaciones y atraer inversiones extranjeras. El apoyo del gobierno no solo se centra en el mercado interno, sino también en el mercado externo, ya que tiene como objetivo convertir a Rusia en uno de los principales productores de papas fritas a la francesa a nivel mundial.
Además, Rusia no es el único país que experimenta un crecimiento en la industria de papas fritas. India y China también han emergido como jugadores importantes, con sus vastas poblaciones y su creciente clase media, creando una demanda de productos de comida rápida. Estos países también han invertido mucho en la industria, con importantes inversiones del sector privado y apoyo gubernamental destinado a aumentar la producción y las exportaciones. Para 2040, se proyecta que más del 70% de las papas fritas a la francesa se producirán en estos países, desplazando a los antiguos productores y dando paso a nuevos competidores más agresivos en el mercado.
Consecuencias: El crecimiento de la industria de papas fritas en Rusia, India y China, y los competidores emergentes tendrán consecuencias significativas para el mercado global. Con el potencial de costos de producción más bajos, estos países podrán ofrecer precios más competitivos, lo que provocará el desplazamiento de antiguos productores que quizás no puedan igualar sus precios. Además, la aparición de competidores nuevos y más agresivos con estrategias de marketing avanzadas puede conducir al desarrollo de productos nuevos e innovadores en la industria.
En conclusión, el auge de la industria de papas fritas en Rusia, India y China, y los competidores emergentes conducirán a un crecimiento proyectado significativo, impulsado por grandes inversiones de empresas privadas y apoyo estatal. Con el potencial de convertirse en los principales productores de este producto a nivel mundial, el crecimiento de estos países tendrá un impacto en el mercado global, lo que provocará el desplazamiento de los antiguos productores y la aparición de nuevos competidores más agresivos.