El calor abrasador del verano no fue obstáculo para los numerosos contactos profesionales realizados en PotatoKain. Para muchos agricultores, el cultivo de patatas es una parte integral de su plan agrícola. Las patatas son un símbolo nacional en Bélgica y el sector de la patata está experimentando actualmente un crecimiento tanto en el procesamiento como en la exportación. Es un grupo único, pero mantenerlo en funcionamiento requiere esfuerzo. La tierra disponible es escasa y el cultivo de patatas es un deporte de alto riesgo. Los desafíos son bien conocidos: niveles de nitrato en el suelo, compactación del suelo, condiciones climáticas cambiantes y restricciones a la protección de cultivos. Es posible que esta temporada nos haya dado una idea de cómo está cambiando nuestro clima y de los desafíos que nos esperan. Así como podemos presumir de atletas de talla mundial como Remco Evenepoel y Wout Van Aert, el sector de la patata también es de talla mundial. La agricultura de precisión, la robótica y un marco regulatorio innovador son opciones esenciales para el futuro. Podemos fortalecer aún más nuestra posición en el mundo si somos más transparentes en materia de sostenibilidad. Me encantan las patatas… ¡y las patatas belgas! #bancapositiva