El brote de corona en marzo de 2020 afectó profundamente a muchos empresarios del sector agrícola. En esta serie, una mirada retrospectiva al año pasado con empresarios que estuvieron anteriormente en la imagen durante la crisis de la corona en Akkerwijzer. Hoy: los agricultores Johan y Elise Kruijthoff en Mijnsheerenland (ZH).
La familia Kruijthoff no era ajena a vender sus propios productos en casa, habían tenido una tienda agrícola en el garaje reformado durante unos diez años. Durante la crisis de la corona, la tienda se expandió con un cortador de virutas, para que los clientes pudieran llevarse a casa las virutas recién cortadas. De esta forma esperaban deshacerse de una pequeña parte de su stock de patatas fritas.
Unidad de granja con pesebre
A los agricultores de Holanda Meridional les gustó tanto esto que esta iniciativa se expandió rápidamente a un drive-through, o, como se conoce ahora en su región, a la campaña agrícola. Desde abril, los clientes han podido pasar por el granero todos los sábados para comprar, a prueba de corona, sus patatas, zanahorias, brotes, cebollas u otros productos. La semana que viene incluso puedes hacerlo al estilo navideño; hay un belén real y un burro y algunos otros animales.
Mucha gente todavía viene a la granja arable todas las semanas. "Cortar patatas fritas sigue siendo popular en el barrio", dice Kruijthoff. "Así que continuaremos haciéndolo". La clientela es amplia, desde jóvenes hasta mayores. Pero también se han agregado algunos restaurantes locales, por lo que las ventas han aumentado considerablemente.
Sobre todo, es muy divertido de hacer, dice el agricultor. “No se trata de toneladas por semana. Pero en general, sigue siendo una cantidad considerable. De hecho, es un hobby que se nos fue de las manos ”, dice riendo. Una ventaja adicional es que esta forma de vender les da la oportunidad de hablar con los consumidores. "Puede contar su historia sobre la evolución de los precios en la agricultura arable", es su experiencia.
Patatas fritas a la alimentación animal
Kruijthoff, junto con sus compañeros, todavía tenía un gran stock de patatas fritas almacenadas en la gran granja de cultivo Novifarm esta primavera, cuando estalló la crisis de la corona. "Los cobertizos de almacenamiento todavía estaban casi llenos, la mitad de ellos estaban libres". Los graneros ahora están vacíos. “Una papa nunca permanece. Pero no todos salieron como esperábamos. Parte de ella se destinó a la alimentación animal ”, dice el productor. “Cierra los ojos y mira la nueva temporada, pensamos. Pero esa nueva temporada tampoco parece estar mejorando mucho. ”El año de cosecha 2020 no fue un año muy malo para Kruijthoff. “La situación con respecto a las papas fue triste, pero a las cebollas les fue mejor. Sin embargo, no deberías tener un año tan decepcionante con demasiada frecuencia ”.
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