Es un cultivo arriesgado, pero el productor de papas de Sisters Creek, Leigh Elphinstone, en Tasmania no lo haría de otra manera, informa meg powell en esta noticia para El Defensor del. Y la pasión del agricultor multigeneracional por el simple spud parece haber valido la pena, ayudando a los productores como él a asegurar un acuerdo adicional de $ 9 por tonelada con el principal fabricante de alimentos Simplot durante el próximo año financiero.
El señor Elphinstone explicó que el aumento se produjo para igualar un aumento en los costos de crecimiento, lo que garantizaría a los agricultores una cierta cantidad de ganancias por hectárea de patatas. El aumento de precio sigue a una temporada dura el año pasado, cuando las fuertes lluvias hicieron que el suelo fuera demasiado blando para cosechar las papas.
El director ejecutivo de la cadena de suministro de Simplot Australia, Dane Smith, dijo que la industria había tenido que lidiar con una complejidad y volatilidad significativas debido al COVID-19. “Los altos costos de los fertilizantes combinados con otras presiones están impactando a los productores”, dijo.
El presidente de Simplot Growers Group, Trevor Hall, dijo que otra área de preocupación para los productores era la amenaza de la pudrición rosada, una enfermedad de almacenamiento transmitida por el suelo.