Una revisión a campo traviesa sobre qué esperar de las enfermedades de la papa en esta temporada de cultivo.
El tizón tardío ha sido y muy probablemente siempre será algo contra lo que los productores de papa canadienses deben estar atentos. Los patrones climáticos cambiantes, los sistemas efectivos de alerta temprana del tizón tardío y los productos de control han reducido el riesgo en los últimos años. Pero como cualquier productor sabe, no hay escasez de otras enfermedades de la papa que pueden significar problemas durante la temporada de crecimiento. Éstos son algunos de los que hay que tener en cuenta este año.
Plaga tardía
Phytophthora infestans, el patógeno del tizón tardío responsable de la ruinosa Hambruna irlandesa de patatas de la década de 1840, ha sido el flagelo de los productores de patatas de todo el mundo desde entonces. Además de las asombrosas pérdidas de cultivos que causa, el tizón tardío también ha sido la enfermedad de la papa más cara de controlar, con un costo global de al menos $ 6 mil millones según algunas estimaciones.
No es de extrañar, entonces, que el tizón tardío persista como la enfermedad número uno que preocupa a la mayoría de los productores comerciales de papa en Canadá. En los últimos años, sin embargo, eficaz sistemas de alerta de tizón tardío y las condiciones climáticas cambiantes han contribuido a una caída dramática en la incidencia de enfermedades.
“Ha habido uno o dos hallazgos positivos de tizón tardío en los últimos dos o tres años, pero no hemos tenido brotes generalizados”, explica Dennis Van Dyk, especialista en cultivos de hortalizas del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales de Ontario.
“Tenemos un programa de monitoreo muy bueno aquí con una red de captura de esporas que actuó como una señal de advertencia temprana para nuestros productores y les permitió ser proactivos en la fumigación.
"El tizón tardío siempre está en primer plano, pero en este punto, ya sea por el clima o por la red de captura de esporas, creo que lo manejamos bastante bien".
Vikram Bisht, un fitopatólogo de Manitoba Agriculture and Resource Development, señala que los campos comerciales de papa en Manitoba han estado libres de tizón tardío desde 2018, gracias en gran parte al éxito de la red de captura de esporas de tizón tardío que alerta a los productores de Manitoba cuando P. infestans esporas se han detectado en la provincia.
“No hubo informes en 2020 de tizón tardío, a pesar de que atrapamos algunas esporas de tizón tardío”, dice Bisht. "Pudimos advertir a los productores y ellos aumentaron la apuesta por la programación de las fumigaciones, lo que fue de gran ayuda".
Dymtro Yevtushenko, catedrático de investigación en ciencia de la papa en la Universidad de Lethbridge, informa que hubo algunos casos de P. infestans esporas detectadas por la Red de Monitoreo de Plagas de Papa en Alberta el año pasado, pero no lo suficiente como para dar la alarma.
“No fue por encima de cierto umbral lo que nos preocupa”, dice. "Durante los últimos dos años, no ha habido incidencia de tizón tardío, lo cual es genial".
Debido al clima marítimo templado y húmedo en el Atlántico canadiense, la Isla del Príncipe Eduardo y New Brunswick históricamente han tenido más problemas con el tizón tardío que la mayoría de las otras regiones productoras de papa en el país. Pero las condiciones han cambiado en los últimos años, con un clima de verano más cálido y seco que ha reducido la amenaza que representan P. infestans patógenos
“Debido al patrón climático en el que hemos estado durante los últimos cuatro o cinco años, el tizón tardío ha caído muy abajo en la lista de enfermedades preocupantes”, explica Lorraine MacKinnon, coordinadora de la industria de la papa con el Departamento de Agricultura y Tierras de PEI. .
“Hemos pasado algunas temporadas sin que se hayan detectado esporas del tizón tardío en la isla. No ha habido inóculo por ahí ”, agrega. “También hay cepas cambiantes de tizón tardío que quizás son un poco menos agresivas en el follaje, y tenemos muchos productos de control efectivos”.
MacKinnon, junto con otros expertos, advierte a los productores que no bajen la guardia contra el tizón tardío, que es capaz de acabar con todo un campo de papa en cuestión de días y también afecta la calidad y capacidad de almacenamiento de los tubérculos.
“Siempre existe el riesgo de que el tizón tardío regrese a los campos de PEI. El modelado predictivo basado en el clima y las trampas de esporas son muy efectivos durante la temporada, pero no pueden predecir la situación antes de una temporada de crecimiento ”, dice ella.
Khalil Al-Mughrabi, patólogo del Centro de Desarrollo de la Papa del Departamento de Agricultura, Pesca y Acuicultura de New Brunswick, está de acuerdo con la opinión de que el tizón tardío no se ha encontrado en las Islas Marítimas en los últimos tres años. Sin embargo, señala que a través de un programa de investigación nacional, se continúa trabajando en el desarrollo de nuevas estrategias de manejo de enfermedades, así como en la evaluación de la eficacia de los productos fungicidas registrados contra las cepas predominantes del patógeno del tizón tardío.
Al-Mughrabi dice que en New Brunswick, un programa de pronóstico del tizón tardío basado en las condiciones climáticas propicias para el desarrollo del tizón tardío y un sistema de captura de esporas que cubre las regiones productoras de papa en la provincia, se están implementando activamente para predecir el tizón tardío.
Van Dyk señala que Ontario está atento a una nueva cepa de tizón tardío, la US-25, así como a una especie de tizón tardío, Phytophthora nicotianae, que es una especie relacionada con P. infestans y causa síntomas foliares similares al tizón tardío. Ambos se han detectado en la puerta de al lado en el estado de Nueva York, por lo que se insta a los productores a enviar muestras de cualquier planta que presente síntomas de tizón tardío para realizar pruebas de identificación de cepas.
PED
Si bien la situación del tizón tardío ha mejorado, existe una creciente preocupación en todo el país por otra enfermedad paralizante de la papa: complejo de papa de muerte temprana (PED).
“Una enfermedad que se destaca en los últimos años es la PED”, explica MacKinnon. "Debido a que hemos tenido veranos cálidos y secos, estamos viendo muchos desafíos con la muerte temprana de la papa, y esto está afectando los rendimientos de las variedades de procesamiento ... Los productores aquí están bastante preocupados".
La fumigación, que mata el verticillium y los nematodos de la lesión de la raíz asociados con la PED, es una medida de control común para la enfermedad, pero no está permitida en PEI MacKinnon dice que como resultado, los productores de papa de la isla pueden estar considerando agregar un cultivo de biofumigante a sus rotaciones esta año.
“La mostaza se está volviendo bastante común por un par de razones. Los estudios demuestran que la mostaza es eficaz contra el verticillium en el suelo, pero también tiene algunos beneficios para el control del gusano alambre ”, dice MacKinnon.
"También se están realizando muchas investigaciones sobre el efecto del sorgo-sudangrass, el mijo perla y otros cultivos rotatorios que pueden reducir la cantidad de verticillium y / o nematodos de las raíces en el suelo".
Van Dyk dice que, si bien el PED puede no ser un problema tan grande en Ontario como en las Maritimes, definitivamente está en el radar de los productores de su provincia con los productores que tuvieron problemas con él, fumigando y buscando otras medidas de salud del suelo.
“Tuvimos una cosecha bastante buena, así que si los productores iban a aplicar un fumigante en los campos que pensaban que tenían un alto contenido de verticillium y nematodos, tenían la oportunidad de hacerlo en el otoño porque había tiempo para hacerlo”, explica. .
Bisht observa que el punto negro y la marchitez por verticillium, ambos dentro del complejo PED de enfermedades que causan la muerte temprana, han ido aumentando en importancia en Manitoba en los últimos años. Si bien el clima juega un papel importante en la incidencia de ambas enfermedades, Bisht espera que la presión de la enfermedad se mantenga alta la próxima temporada en áreas con antecedentes de puntos negros y marchitez por verticillium.
Yevtushenko dice que la preocupación por la PED está aumentando en Alberta, así como un clima cambiante está aumentando el riesgo de que ocurra.
“El área de plantación se está expandiendo y las rotaciones de cultivos pueden acortarse, y esto eventualmente conducirá a una mayor acumulación de verticillium en el suelo, por lo que con una mayor presión de patógenos anticipamos que la incidencia de esta enfermedad probablemente aumentará”, explica.
Derrumbe provincial
- Esquirol en Manitoba - Según Bisht, las condiciones de siembra frescas y húmedas la primavera pasada llevaron a una incidencia relativamente alta de la enfermedad bacteriana en los campos de papa de Manitoba el año pasado, lo que no solo afectó los rendimientos, sino que también causó problemas de patas negras en algunos almacenes. Bisht dice que se debe tener especial cuidado al cortar las semillas como resultado para reducir el riesgo de plantar semillas infectadas con patas negras.
- Podredumbre blanda en Ontario: Van Dyk dice que los problemas de semillas importadas causados por patógenos bacterianos como Dickeya dianthicola y Pectobacterium parmentieri se han convertido en una preocupación apremiante para los productores de papa de Ontario. Insta a los productores a plantar semillas certificadas de alta calidad, probar lotes de semillas si pueden para asegurarse de que están libres de enfermedades, clasificar las semillas sospechosas y estar atentos a los primeros signos de podredumbre blanda bacteriana en los campos de papa, como la aparición de manchas y las plantas. con menos vigor.
- Tizón temprano en el Atlántico de Canadá - Al-Mughrabi señala que esta enfermedad fue un desafío en los campos de papa en la región marítima el año pasado debido a la falta de lluvia que estresó las plantas y favoreció el desarrollo del tizón temprano. “Si el clima la próxima temporada continúa siendo seco, se puede esperar una tendencia similar para el tizón temprano”, explica.
- Sarna común en PEI - MacKinnon señala que el clima más seco de la provincia en los últimos años ha significado menos humedad disponible para los tubérculos a medida que comienzan a iniciarse. “Debido a eso, puede aparecer una costra más común, y es una enfermedad muy difícil de controlar”, dice ella.