Agronomía
Output is now Africa's third largest, but losses of 30-40% after harvest waste much of it
Una cosecha húmeda traslada todo el riesgo al almacén, donde el primer mes determina las pérdidas.
Los tubérculos congelados parecen sanos al desenterrarlos, pero pueden propagar la podredumbre por todo un almacén en cuestión de semanas.
El tamaño de la semilla determina tanto el coste de la misma como el rendimiento, y los trozos pequeños reducen silenciosamente la producción por hectárea.
Un solo período de sequía puede afectar la calidad y provocar la escasez de azúcar incluso cuando el rendimiento total parece normal.
Las pequeñas explotaciones de las tierras altas mantienen los rendimientos a la mitad de los de Argentina y Chile, dejando una gran brecha por cerrar.
La producción se ha duplicado, pero los rendimientos apenas han variado, por lo que las patatas fritas para las cadenas de restaurantes siguen siendo importadas.
Los rendimientos ya igualan a los de España, por lo que cada temporada de patatas marroquíes dependen más de la tierra y el agua.
Los años secos ahora conllevan un costo de rendimiento cuantificable que los productores y procesadores deben tener en cuenta en el precio.
En un cultivo de tierras altas con escasez de tierras, el crecimiento sigue dependiendo de la disponibilidad de más tierra, no de mayores rendimientos.
Los países vecinos triplicaron o cuadruplicaron su producción, mientras que los volúmenes de Kirguistán apenas superan el nivel de 2000.
Los altos rendimientos no han acabado con la escasez estacional, por lo que las importaciones y la demanda de semillas siguen creciendo.
Los rendimientos se han estancado durante tres temporadas, por lo que la producción nepalesa ahora crece principalmente mediante la adición de tierras.
Los altos rendimientos y la concentración de la cosecha en dos estados hacen que el clima y los contratos en esas zonas sean decisivos.
Una región cultiva cuatro quintas partes de la cosecha, mientras que los procesadores deben importar para satisfacer la creciente demanda.
La cosecha de tubérculos fríos o su manipulación inadecuada provoca hematomas que se manifiestan posteriormente y desencadenan el rechazo del cultivo.
El calor y la sequía durante la fase inicial de engrosamiento de la masa pueden provocar que las patatas fritas no superen las pruebas de color semanas después de la cosecha.
El aumento del precio del nitrógeno afecta a los márgenes de la patata, y la ayuda solo cubre una parte del coste adicional.
Una deficiencia de DAP en la siembra de papas en Punjab puede retrasar el cultivo de semillas que abastece a gran parte de la India.
Las grandes cosechas mecanizadas en el norte y oeste de China indican un amplio suministro otoñal para uso fresco y de almidón.
Misma factura de nitrógeno, rendimiento muy diferente según la variedad.
La superficie de corte, no la etiqueta, es lo que vende una patata.
Los bajos rendimientos y la escasa proporción de tubérculos grandes implican menos materia prima para los procesadores belgas.
Los terrones reducen el rendimiento, la capacidad de la cosechadora y el espacio de almacenamiento; el momento de la siembra es mejor que la labranza adicional.
Veinticinco miembros de Nyandarua cultivan patatas mientras los bancos, el transporte y la formación pasan de largo.
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