Para evitar altos costos de almacenamiento, Wilhelm Weuthen GmbH aconseja a los productores que tienen muchas papas gratis en el cobertizo que las ofrezcan ahora para un procesamiento alternativo como biogás, papas para piensos o almidón. Aviko Potato considera peligroso dar un consejo tan general. Después de todo, cada empresa es diferente.
El mayorista de patatas alemán Wilhelm Weuthen GmbH, que opera en los Países Bajos a través de Agrea-Potato, aconseja a los productores con muchas patatas gratis en el establo que las ofrezcan ya para un procesamiento alternativo como biogás, patata para piensos o almidón. Wilhelm Weuthen da este consejo sobre la base de la actual crisis de la papa y las malas perspectivas en combinación con los altos costos de almacenamiento. Esto último principalmente debido al alto precio asociado con la pulverización con agentes anti-gérmenes.
Deja el cobertizo cerrado
La posibilidad de que la industria procesadora siga comprando patatas gratis en los próximos meses es mínima. “No se comprarán patatas gratis. En Aviko incluso ocasionalmente buscamos canales de venta alternativos para las patatas que hemos contratado. ”Eso es lo que dice Wim van Buggenum de Aviko Potato. Él enfatiza que su organización no aconseja a los productores sobre si vender o no papas gratis ahora. “El productor tiene que decidirlo por sí mismo. Dar consejos en esto es muy difícil de todos modos. Después de todo, cada empresa es diferente.
Por ejemplo, no es prudente que un productor que tiene su contrato y papas gratis en un cobertizo abra el cobertizo de almacenamiento de papa de vez en cuando lije las papas gratis y solo más tarde las contratadas. Tienes que dejar estas fiestas en paz. Para los productores que tienen varios cobertizos, fregar las patatas gratis ahora puede ser una opción ”, dice Van Buggenum. “Noto una clara actitud de esperar y ver qué ocurre entre los productores que superviso. Sin embargo, el uso de conservantes también es muy caro. "