El contrastante Trabaja El atuendo destaca claramente los diversos roles desempeñados por John Griffin y su hermano Peter en WP Griffin Inc., una gran operación familiar de papa en Elmsdale, en el oeste de la Isla del Príncipe Eduardo.
El presidente y gerente general de WP Griffin Inc., John, de 48 años, se pone una camisa y pantalones de vestir bien planchados en este día laboral en particular.
Mientras tanto, Peter, de 49 años, está listo para la batalla como vicepresidente y gerente de operaciones de la exitosa empresa de 65 años que luce jeans azules y una sudadera.
La pareja ha impulsado constantemente la operación, sin conformarse nunca con el statu quo. En 1988, derribaron la planta de envasado para instalar una instalación mucho más moderna, incluida una con una lavadora de patatas, algo que había solicitado su principal cliente minorista, Sobeys.
Los hermanos realizaron cambios significativos en la operación cada cinco o siete años, incluidas compras de terrenos y actualizaciones de equipos, como la adición de la ensacadora de 12000 Volm y la calibradora computarizada Hagan.
WP Griffin fue uno de los primeros empacadores de papas en PEI en implementar un sistema completo de trazabilidad de lotes hacia adelante y hacia atrás que permite a la compañía rastrear todos los productos desde el campo hasta el plato. Y esos productos son diversos, incluidas las papas de pulpa roja, roja, blanca y amarilla. WP Griffin también tiene una línea especial que incluye papas listas para barbacoa y para microondas.
