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En un mundo donde los paisajes culinarios están evolucionando, una industria destaca con un crecimiento notable: el mercado de la papa congelada. Según un estudio exhaustivo de Allied Market Research, el mercado de patatas congeladas, valorado en 60.3 millones de dólares en 2021, está en camino de dispararse y se prevé que alcance la asombrosa cifra de 92.7 millones de dólares en 2031. Este crecimiento, a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4.2%, no es sólo un testimonio del cambio en las preferencias de los consumidores, sino también de los avances innovadores realizados por los sectores agrícola y alimentario.
Desentrañando los datos: Profundizando en los detalles, el estudio enfatiza el auge del sector de la papa hash brown, que experimentó un crecimiento sustancial en su participación de mercado en 2021. Se prevé que se expandirá a una tasa compuesta anual del 3.5%, este sector muestra la adaptabilidad del mercado de papa congelada para satisfacer a consumidores diversos. demandas. Además, se espera que los productos congelados de papas fritas, que tienen una participación de mercado significativa en términos de ingresos, enfrenten una sana competencia de los productos emergentes de papa congelada, lo que indica una evolución vibrante del mercado.
Al examinar el mercado desde la perspectiva de los usuarios finales, el segmento comercial toma la delantera. Con un valor proyectado de 78.29 millones de dólares para 2031 y una CAGR del 4.4%, el crecimiento de este segmento está impulsado por el aumento de los restaurantes de servicio rápido (QSR) en las regiones en desarrollo. El aumento del ingreso per cápita, junto con la creciente popularidad de restaurantes como McDonald's, Domino's, KFC, Pizza Hut, Burger King y Subway, está impulsando la demanda de productos de papa congelados.
Dinámica Regional: Geográficamente, Asia-Pacífico y LAMEA (América Latina, Medio Oriente y África) concentraron casi la mitad de la papa congelada. mercado participación en 2021. Se espera que este dominio persista en 2023. El crecimiento en estas regiones se puede atribuir a las florecientes industrias de alimentos y bebidas en países como China, India y Brasil. El aumento de los restaurantes comerciales y el estilo de vida acelerado de los consumidores están impulsando el mercado de patatas congeladas en estas regiones.
El sólido crecimiento del mercado de patatas congeladas significa algo más que una simple tendencia culinaria. Refleja la sinergia entre la innovación agrícola, las preferencias de los consumidores y los cambios económicos globales. Como agricultores, agrónomos, ingenieros agrónomos, propietarios de granjas y científicos del sector agrícola, ustedes son parte integral de este panorama dinámico. Aceptar esta evolución y comprender las tendencias del mercado no sólo es ventajoso; es fundamental para la sostenibilidad y el crecimiento del sector agrícola.
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