Mezcla natural Vegetal Dehydration, LLC celebró su inauguración el 30 de septiembre de sus instalaciones de fabricación en el condado de Pitt, Carolina del Norte.
La compañía deshidratará las batatas para usarlas en varios productos alimenticios para mascotas para el mercado global. Natural Blend será gestionado por Empresa productora de jamón, Inc., que opera una de las operaciones agrícolas más grandes de batatas en Carolina del Norte. Se crearán más de 50 puestos de trabajo y la inversión en el proyecto superará los USD 16 millones. Ham Produce, con sede en Snow Hill, Carolina del Norte, compró el edificio Collins & Aikman en 2009 para el almacenamiento de batatas. El exceso de capacidad que abarca aproximadamente 27,000 pies cuadrados se ha renovado para la operación de deshidratación de vegetales de mezcla natural.
"Estoy emocionado de que se complete la fase de construcción del proyecto y espero trabajar con los productores", dijo Bobby Ham, presidente de Ham Produce Company, Inc. "Nos alegramos de poder utilizar contratistas locales en este proyecto ”.
La producción estadounidense de batatas es más competitiva que nunca, debido a las crecientes preocupaciones sobre la seguridad y la calidad de los alimentos, incluidos los alimentos para mascotas. En el proceso de recolección se descarta un porcentaje de las batatas por forma o tamaño, pero no por falta de valor nutricional. Las instalaciones de deshidratación proporcionarán un proceso de valor agregado que permitirá utilizar toda la cosecha de boniato aprovechando las batatas desechadas.
“La agricultura y la agroindustria es nuestra industria líder en Carolina del Norte con un impacto de 78 mil millones de dólares. Con la incorporación de nuevas empresas de agronegocios como la deshidratación de vegetales de mezcla natural, creo que pronto veremos que esto se convertirá en una industria de USD 100 mil millones en nuestro estado ”, dijo el comisionado de Agricultura de Carolina del Norte, Steve Troxler.