En los últimos años, la región de Magallanes, al sur de Chile, ha experimentado un aumento significativo en la producción de papa gracias a dos programas implementados por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA).
Las papas juegan un papel vital en la dieta chilena. En Magallanes, el consumo de papa per cápita es de aproximadamente 50 kilogramos anuales y ocupa el primer lugar en superficie sembrada en la región: 56 hectáreas según el último informe del INIA correspondiente a 2022. Sin embargo, en 2020, estas cifras estuvieron amenazadas por la pandemia. . y en 2021, el bloqueo de rutas internacionales, dejando a Magallanes en grave riesgo de escasez de alimentos.
En este contexto, cobraron relevancia los proyectos “Recuperación de la producción y salud de la papa en Magallanes” y “Transferencia y aplicación de tecnologías para incrementar la producción de papa en la agricultura de Magallanes”, liderado por la investigadora del INIA Campenaique Carolla Martínez, con el apoyo financiero del gobierno regional. . .
Estas iniciativas, desarrolladas a lo largo de ocho años, han contribuido a la producción de material genético certificado, aumentando la oferta de semillas de papa a pequeños y medianos agricultores de la región.
Para resaltar estos proyectos y difundir los resultados obtenidos en las últimas tres temporadas, se realizó un evento de gala en la comuna de Laguna Blanca, 60 km al noroeste de Punta Arenas. Al evento asistieron la Viceministra de Agricultura, Ignacia Fernández, la Directora Nacional del INIA, Iris Lobos, así como la Ministra Regional de Agricultura, Irene Ramírez; Director Regional del INIA Campenaique, Erwin Domínguez, representantes de los servicios agrícolas, especialistas del INIA, directivos y empleados. Este evento también marcó el 60 aniversario del instituto de investigación.
Ignacia Fernández, Viceministra de Agricultura:
“Este es un proyecto fundamental para producir papa para la agricultura y la seguridad alimentaria de Punta Arenas y otras comunidades de la región. Aquí estamos fortaleciendo la producción de semillas certificadas que se entregan a los agricultores y pueden apoyar la seguridad alimentaria de los hogares más vulnerables. con productos frescos y de alta calidad”.
La Directora Nacional del INIA, Iris Lobos, habló sobre el intenso trabajo de investigación que realiza el instituto que dirige:
“El hito de construir la parcela de papa más austral de Chile nos muestra que cuando se aprovecha la tecnología para el desarrollo productivo, podemos lograr grandes avances en términos de seguridad y soberanía alimentaria”.
“También nos permite saber cómo abasteceremos a Magalhaes de forma más autónoma y así dejar de depender de las exportaciones”.
Francisco Patiño, de la Asociación de Agricultores y Afines:
“Ha sido un gran beneficio para los productores poder sembrar cultivos en nuestras propiedades, así como en las de otras asociaciones”.
“El INIA ha hecho un gran trabajo durante estos 60 años y lo seguirá haciendo”.
En las últimas tres temporadas, el sitio ha producido un total de 130 toneladas de semilla de papa, brindando cada año a más de 360 pequeños y medianos productores un suministro gratuito de las variedades que ellos y los consumidores más necesitan: Patagonia INIA, Puehue. Patatas INIA y Yagana INIA.
Además, a partir de 2020, el programa pasó a formar parte de la dieta de las familias más vulnerables de la región, suministrando más de 15 mil kilogramos de papa al año para el consumo, contribuyendo así a la seguridad alimentaria de la región.