Fabcon con sede en el Reino Unido Gastronomía Systems ha proporcionado la maquinaria para una línea de producción de 1.5 millones de libras esterlinas en una nueva fábrica de Kuwait, construida y propiedad de AlWazzan Foodstuff Industries Group.
Esta fue la primera venta directa de la empresa en el mercado de Oriente Medio.
Trabajando en estrecha colaboración con el equipo de gestión del grupo kuwaití, Fabcon ha instalado una gama de sus equipos de preprocesamiento especialmente diseñados, que incluyen estructuras de apoyo para freír, condimentar, distribuir y para la línea de suministro.
Trevor Howard, director gerente de Fabcon Food Systems, dijo: “El propietario de AlWazzan, Muntaser AlWazzan, se acercó a nosotros después de conocer nuestra experiencia en la construcción de líneas nítidas por lotes. La fábrica especialmente diseñada es enormemente innovadora y la instalación es una nueva y emocionante empresa en un nuevo mercado para Muntaser y su empresa. Ahora tienen una planta de producción del siglo XXI para respaldar su negocio a medida que se expande rápidamente por toda la región ”.
Muntaser AlWazzan, de AlWazzan Foodstuff Industries Group, agregó: “Para operar una instalación exitosa, necesitábamos el mejor equipo, conocimiento y experiencia. El equipo de Fabcon ha entregado todas esas cosas y ha visto el proyecto de forma experta de principio a fin. Ahora tenemos una de las instalaciones de producción de patatas crujientes más innovadoras de Oriente Medio con espacio para una mayor expansión ”.
Fabcon proporcionó el siguiente equipo a AlWazzan Foodstuff Industries Group:
- Freidora por lotes de 220 kg / h que incluye equipo de recepción de patatas crudas, manipulación de productos, clasificación, lavado, deshuesado, pelado, rebanado y alimentación por cinta de alta velocidad en la freidora, todos de tamaño para permitir una expansión futura
- Clasificador de color (suministrado por un tercero);
- Sistema de distribución de condimentos;
- Sistema de condimento que incluye alimentador de tornillo de condimento seco, alimentador de bufanda y dos tambores de condimento de acero inoxidable intercambiables para mayor flexibilidad y facilidad de limpieza;
- Transportadores y elevadores, incluido el transportador de movimiento horizontal con instalación de almacenamiento para alimentar estaciones de fabricación de bolsas y pesadora de múltiples cabezales;
- Pórticos, estructuras de acero, controles e interfaces;
- Tanques de almacenamiento de aceite fresco y residual, sistema de filtración de aceite para freír aceite y sistema de refrigeración con nitrógeno para aceite residual;
- Gestión de proyectos, instalación, puesta en marcha y formación.