La producción de papa canadiense cae un 18% en 2021

La producción canadiense de papa para 2021 ha sido estimada por Statistics Canada en 6,891,024 toneladas, mostrando una disminución interanual (año a año) del 18.2% o 1,063,440 toneladas de papas.

Por otro lado, los rendimientos subieron a 18.04 toneladas / acre, lo que lo convierte en el rendimiento más alto registrado, según un comunicado de prensa de The United Potato Growers de Canadá (UPGC). Las condiciones de cultivo estacionales fueron excelentes en las cuatro provincias orientales, pero muy cálidas y secas para la papa. cultivo en el oeste de Canadá.

Isla del Príncipe Eduardo (PEI): "Una temporada de cultivo excelente"

Según el informe de la UPGC, Stats Canada estimó una producción de PEI de papa de 1,596,560 toneladas, un 35.8% más que las 1,176,000 toneladas del año pasado (una cosecha que sufrió una sequía severa). El rendimiento por acre se estima en 18.70 toneladas, lo que lo convierte en el rendimiento más alto registrado.

“Una excelente temporada de cultivo fue responsable de una gran parte del aumento de la producción. PEI tenía la mayor superficie plantada en Canadá con 86,000 acres reportados este año y la provincia produjo el 23% de la producción canadiense ”, mencionaron los expertos de UPGC.

Aumento del tubérculo de papa para Nueva Escocia y Nuevo Brunswick

En Nueva Escocia, se estima que la producción será un 19% superior a la de 2020, a 18,704 toneladas. Los rendimientos estimados de 17.36 toneladas / acre han aumentado sustancialmente con respecto a las 14 toneladas / acre del año pasado. La superficie plantada se mantuvo igual que el año pasado en 1,200 acres.

Para New Brunswick, la producción de tubérculos tuvo el mayor aumento porcentual con respecto al año pasado, con un 58.3%. Stats Canada estima la producción de NB en 1,019,200 toneladas en comparación con las 644,000 toneladas de la sequía del año pasado.

“Las excelentes condiciones de cultivo proporcionaron rendimientos de 19,6 toneladas / acre en comparación con las 13,27 toneladas / acre del año pasado. Los productores de NB plantaron 53,000 acres en la primavera, un aumento con respecto a 2020, para satisfacer las necesidades de su procesador local, pero similar a los dos años anteriores. La superficie sin cosechar fue de 1,000a ”, escribieron los especialistas de UPGC en su informe.

Más patatas para los productores de Quebec y Ontario

Para Quebec, Statistics Canada estima una producción de 816,872 toneladas, un aumento del 14.4% con respecto a 2020. También se estima que los rendimientos han aumentado de 16,01 toneladas / acre en 2020 a 17,19 toneladas / acre en 2021 gracias a una gran temporada de crecimiento. Los productores de Quebec aumentaron su superficie en la primavera en 2,385 acres para satisfacer la mayor demanda de productos frescos y procesados.

"Se estima que 800 acres no se cosecharon debido al clima húmedo al final de la excavación", agregaron los expertos.

Stats Canada estima que la producción de Ontario es de 501,368 toneladas o un 19.1% más que las cifras de hace un año. Las 78,400 toneladas adicionales son el resultado de una excelente temporada de cultivo y una mayor superficie cultivada. Los rendimientos se informan en 13,44 toneladas / acre en comparación con 11,76 toneladas / acre hace un año.

“La cosecha se volvió difícil al final y Stats Can estima que quedaron 1,022 acres en el campo debido al clima húmedo. La superficie cultivada en la primavera había aumentado en 1,800 acres principalmente para aumentar el volumen de astillas ”, según el informe.

La producción de papas de Manitoba es casi igual a la del año pasado

La producción de Manitoba se estima en 1,354,080 toneladas, que es casi igual a las 1,344,000 toneladas del año pasado. El clima cálido y seco, desafortunadamente, redujo el rendimiento a 17,36 toneladas / acre de 18,87 toneladas / acre del año pasado y 19,37 toneladas / acre del año anterior.

“Los productores habían aumentado su superficie en la primavera de 7,000 acres a 78,000 acres, con la esperanza de satisfacer las necesidades de su nueva planta de procesamiento. Manitoba cosechó el 100% de su cosecha y representa el 19.6% de la producción de Canadá este año ”, agregaron los expertos de Stats Canada.

Los productores de papas de Saskatchewan cosecharon toda la cosecha y Alberta aumentó su producción

Según el mismo informe, la producción de papa de Saskatchewan se estima en 85,064 toneladas, un 8.5% más que el año pasado. Los rendimientos subieron a 13,72 toneladas / acre desde las 13,04 toneladas / acre del año pasado. Los productores plantaron 6,200 acres en la primavera y recolectaron toda su cosecha.

Stats Canada estima que Alberta aumentó su producción en un 5.2% o 67,592 toneladas en 2021, lo que elevó la producción a 1,378,384 toneladas. Alberta produjo el 20% de la producción de Canadá este año. Desafortunadamente, la temporada de crecimiento fue calurosa y seca, lo que redujo los rendimientos a 20,32 toneladas / acre, uno de los más bajos de Alberta en los últimos años. Los productores habían aumentado su superficie en la primavera en 8,700 acres a 68,450 acres para satisfacer las crecientes necesidades de la expansión de su procesamiento y también la demanda de su producción de semillas. Stats Can estima que 650 acres no se cosecharon este año, algunos por ahogamiento de primavera.

Bajó la producción de papa en Columbia Británica

Stats Canada estima que la producción en Columbia Británica disminuirá un 3.5% con respecto a 2020. Se espera que la producción total sea de 116,480 toneladas. Los rendimientos de 18,2 toneladas / acre estuvieron ligeramente por debajo del récord del año pasado de 18,59 toneladas / acre. La cosecha se volvió difícil al final debido a las fuertes lluvias, sin embargo, Stats Canada estima que solo 100 acres no fueron cosechados de los 6,500 acres plantados.