Eagle Eye Produce en Idaho Falls, ID, acaba de presentar una nueva bolsa de estilo minorista para papas rojas, amarillas y rojizas de Idaho en su línea Harvest Select.
Llamados bolsos combinados, son de poliéster en la parte delantera y de malla en la parte trasera. “Se ven muy bien en los estantes de nuestros clientes”, dijo Dallin Klingler, quien dirige el marketing y las comunicaciones de la empresa.
Es "una cosa visual", dijo. Es "una bolsa de aspecto más premium". El frente de polietileno permite gráficos excelentes y la parte posterior de malla permite una vista clara del contenido de la bolsa. El concepto hace que las bolsas "brillen en el estante".
Eagle Eye cultiva patatas en varios lugares del centro-este de Idaho. La mezcla de variedades, que no ha cambiado con respecto al año pasado, se compone de Russet Norkotahs, Russet Burbanks, tintos, amarillos y blancos.
“Siempre tenemos campos de prueba donde estamos probando nuevas variedades para ver qué produce el mejor rendimiento y almacena mejor y sabe mejor y todo eso, pero hemos encontrado algunas buenas variedades que se están moviendo bastante bien, así que este año seguimos con él ”, dijo Klingler, quien agregó que la superficie total de papa de la compañía también es estable este año.
Eagle Eye comenzó a cosechar la primera de su nueva cosecha de 2020 a principios de agosto con Norkotahs en el centro de Idaho. “Todo se ve bien hasta ahora”, dijo Klingler el 2 de septiembre. “La calidad ha sido realmente buena. Estamos viendo algunas cosas buenas que salen del campo hasta ahora ".
Los tamaños han ido “mejorando en las últimas semanas. Ahora estamos obteniendo tamaños más grandes, lo cual es bueno ”, dijo.
En las variedades de colores, los amarillos acababan de comenzar y "los blancos están llegando esta semana", dijo.
Burbanks comenzará varias semanas después y se enviará fuera del almacenamiento a partir de "unos meses".
Eagle Eye ofrece una línea de valor agregado para minoristas que incluye papas recién cortadas Fresh Blends en varios sabores, papas baby sazonadas para microondas Tiny Taters, papas preparadas para microondas Harvest Select envueltas individualmente y papas al vapor Simply Good en una bolsa de vapor para microondas. También hace papas pequeñas en una bolsa de malla de 1.5 libras.
"Tenemos un buen equilibrio entre el servicio de alimentos y los socios minoristas y de procesamiento, por lo que hemos podido mantenernos estables" durante la pandemia, "por lo que estamos agradecidos", dijo Klingler. El comercio minorista está funcionando bien y, aunque el servicio de alimentos es "difícil de predecir ... somos optimistas".
La compañía ha estado participando en el programa de cajas de alimentos del USDA. “Hemos tenido mucha demanda de cajas de alimentos, así como demanda minorista”, dijo.
Aunque Eagle Eye es un gran transportista de patatas, la empresa también participa en muchos otros productos básicos.
“El hecho de que estemos integrados con otros productos básicos” es un beneficio para los clientes, dijo Klingler. En la categoría de papas, "podemos cargar rojos, amarillos, rojizos y nuestra línea de valor agregado desde nuestros almacenes en Idaho ... para que pueda cargar todas sus variedades y todo en un camión, lo cual es una gran ventaja".