La marca de bocadillos de ingredientes simples, Boulder Canyon Authentic Foods®, está expandiendo su línea de papas cocidas con aceite de salvado de arroz Papas fritas con dos nuevos sabores dignos de antojo, Buffalo Ranch y Sweet Chipotle, disponibles ahora en tiendas minoristas de todo el país (Estados Unidos).
Las nuevas variedades se unen a las variedades de aceite de salvado de arroz existentes, jalapeño tostado y sal rosa del Himalaya.
El aceite de salvado de arroz se extrae de la capa exterior del arroz integral. Boulder Canyon elige cocinar sus chips en aceite de salvado de arroz 100% puro para ofrecer a los consumidores un bocadillo equilibrado con grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas. El aceite único se extrae de la capa exterior de arroz integral e imparte un acabado más suave para resaltar el sabor distinto de cada variedad.
Buffalo Ranch combina un toque de especias con un final fresco complementario para satisfacer a los buscadores de calor, mientras que Sweet Chipotle ofrece sabores en capas de pimienta combinados con azúcar morena y melaza.
Steve Sklar, vicepresidente sénior de Boulder Canyon Authentic Alimentos Gourmet:
“Buscamos constantemente formas innovadoras de dar vida a nuestras combinaciones únicas de sabores, especialmente cuando se combinan con los aceites distintivos que se utilizan para cocinar nuestras patatas fritas”.
"El aceite de salvado de arroz nos permite cocinar a una temperatura más alta, lo que es ideal para brindar las notas de sabor ahumado que complementan Buffalo Ranch, Sweet Chipotle y nuestras variedades de Jalapeño tostado existentes".
Boulder cocina todas las variedades de sus papas fritas en pequeñas ollas para proporcionar un producto más uniforme con un crujido más abundante que las papas fritas tradicionales.
El método de cocción en hervidor también produce menos grasa en comparación con las técnicas tradicionales de cocción continua.
Las variedades Rice Bran Buffalo Ranch y Sweet Chipotle de Boulder Canyon se enorgullecen de presentar ingredientes simples y limpios y no contienen colesterol. Además, no contienen gluten y cuentan con certificación Kosher.
Las papas fritas cocidas con hervidor de salvado de arroz de Boulder se venden en tiendas de comestibles, alimentos naturales, clubes y tiendas minoristas de productos masivos con un precio minorista sugerido de $ 3.49 por 5.25 oz. paquete.