En octubre, JetBlue Airways (NASDAQ: JBLU), Hometown Airline ™ de Nueva York y TERRA® Real Vegetable Chips, parte de The Hain Celestial Group, Inc., revelaron T5 Farm, una granja de papas azules y un huerto en la Terminal 5 (T5) en el Aeropuerto Internacional John F. Kennedy de Nueva York. Un experimento de innovación 'de la granja al aire', la granja promoverá la agricultura de Nueva York y mejorará la experiencia del cliente de JetBlue con más espacios verdes.
La Granja T5 se creó a través de una asociación entre JetBlue y la marca TERRA, con el apoyo de GrowNYC Partners y la Autoridad Portuaria de Nueva York y Nueva Jersey. La marca TERRA es conocida por ofrecer los exclusivos TERRA Blues® de JetBlue, que están disponibles de forma gratuita en todos los vuelos de JetBlue. La T5 Farm producirá papas azules como las que se usan para hacer TERRA Blues. TERRA Blues ha sido el bocadillo oficial de JetBlue desde el lanzamiento de la aerolínea. El año pasado, JetBlue distribuyó más de 5.7 millones de bolsas de TERRA Blues.
“Un aeropuerto parece un lugar inesperado para un experimento agrícola, pero qué mejor manera de explorar el papel de JetBlue en el ciclo alimentario que cosechar en nuestro propio patio trasero en JFK”, dijo Sophia Mendelsohn, directora de sostenibilidad de JetBlue. “Nuestros clientes esperan que T5 les ofrezca experiencias únicas. Sabemos por nuestro T5 Rooftop que las personas se sienten atraídas por los espacios verdes y luminosos, y también tienen un interés inherente en comprender de dónde provienen sus alimentos ".
La finca de 24,000 pies cuadrados contará con 3,000 cajas de plantas de papa, hierbas y otros productos. Destacará a los agricultores locales y la agricultura de Nueva York y se espera que cultive más de 1,000 libras de papas azules por cosecha, además de albergar 2,000 hierbas y plantas que incluyen una variedad de productos como rúcula, remolacha, menta y albahaca. Es la primera granja de papa azul del mundo en un aeropuerto. En colaboración con la Autoridad Portuaria de Nueva York y Nueva Jersey, las otras plantas que se cultivan en la Granja T5 se seleccionaron cuidadosamente para disuadir a las aves y otros animales salvajes que llegan al área.
La Granja T5 es más que un nuevo espacio verde; servirá como recurso agrícola y educativo para la comunidad. Las cosechas ayudarán a JetBlue y a sus socios en T5 a ser más autosuficientes al proporcionar hierbas y productos para usar en algunos de los restaurantes y comedores de la terminal, con el objetivo de que las papas azules finalmente encuentren su camino de regreso en TERRA Blues servido a bordo. Los artículos de la Granja T5 también se donarán a las despensas de alimentos locales.
Terra Chips de Jetblue
“TERRA Blues es el bocadillo perfecto para complementar la misión de JetBlue de brindar comida de calidad durante la experiencia de viaje. Ahora, a través de T5 Farm, nos complace acercar a los viajeros una experiencia de granja a vuelo ”, dijo Jared Simon, director senior de marketing de Hain Celestial. “Estamos orgullosos de extender nuestra asociación con JetBlue a través de esta iniciativa, que destaca el viaje que hacen las papas azules al convertirse en un delicioso refrigerio a bordo”.
La Granja T5 está ubicada antes de la seguridad en el nivel de salidas de T5, la terminal insignia galardonada de JetBlue. JetBlue continúa mejorando la experiencia para los clientes que vuelan desde la T5 con características únicas de JetBlue como el recientemente completado T5 Rooftop, la serie de conciertos Live From T5 ™, Wi-Fi gratis en toda la terminal y restaurantes y concesiones aclamados. Frommer's reconoció a la T5 como una de las diez terminales de aeropuerto más bellas del mundo.
Los alimentos cultivados en la granja T5 completan el ciclo completo de producción de alimentos. En asociación con Air Ventures y Royal Waste Services, JetBlue composta muchas sobras de restaurantes selectos en T5. Air Ventures y Royal Waste Services transportan casi 300 libras de desperdicios de alimentos cada día para compostaje en McEnroe Organic Farm en la región del Hudson Valley de Nueva York. A principios de este año, la tierra orgánica rica en nutrientes de la granja se transportó a la granja T5 para cultivar patatas y productos agrícolas.
GrowNYC, una organización ambiental sin fines de lucro que apoya la agricultura local y los mercados de agricultores se ha asociado con JetBlue desde 2012. Los productos GrowNYC se ofrecen actualmente en T5 en New York Minute, una tienda conceptual que ofrece productos producidos en Nueva York. En octubre de 2013, JetBlue y GrowNYC ofrecieron un mercado ecológico a los clientes de la T5. En Greenmarket, GrowNYC educó a los clientes sobre el compostaje y el reciclaje, y vendió productos alimenticios locales como mermeladas, miel, frutas, jarabe de arce, productos horneados y más. T5 Farm se creó en colaboración con GrowNYC Partners, un brazo de consultoría de la organización sin fines de lucro GrowNYC que devuelve ganancias a las actividades basadas en la misión de GrowNYC: jardines, Greenmarkets y educación práctica. El área está diseñada por ORE, una firma de arquitectura con sede en Brooklyn que combina investigación científica y biomimetismo para crear edificios ecológicos para los neoyorquinos.
“JetBlue es la aerolínea local de Nueva York y qué mejor manera de mostrar su orgullo por Nueva York que con una granja”, dijo el director ejecutivo de GrowNYC Partners, Marcel Van Ooyen. “Los agricultores del noreste producen algunos de los alimentos más frescos, saludables y sabrosos del mundo, que ya están disponibles dentro de T5, y ahora afuera: ¡en la granja! Es una oportunidad para nosotros de educar a todos los viajeros sobre el origen de la comida en un entorno emocionante y no tradicional ".
“A lo largo de la historia de la aviación, el Aeropuerto JFK ha sido el hogar de muchas primicias en sostenibilidad ambiental”, dijo Michael Moran, Gerente General del Aeropuerto Internacional John F. Kennedy. "Aplaudimos el compromiso de JetBlue de proteger el medio ambiente y su iniciativa de espacios verdes, que marca otra primicia para nuestro aeropuerto".
Crear un entorno aeroportuario más saludable es un pilar fundamental de la filosofía de sostenibilidad de JetBlue. Como Hometown Airline ™ de Nueva York, JetBlue se enorgullece de los alimentos y productos naturales disponibles en su ciudad y estado de origen. La aerolínea utiliza regularmente oportunidades como T5 Farm para educar a los clientes sobre temas importantes como la compensación de carbono, el compostaje y el cambio climático, al mismo tiempo que satisface su deseo de opciones más nutritivas a bordo y en la terminal. La aerolínea es conocida por ofrecer distintas opciones de comida integral y responsable a bordo. Guiada por la misión de la aerolínea de inspirar a la humanidad, JetBlue busca constantemente nuevas formas de conectarse con diversos proveedores, incluidos agricultores que cultivan alimentos ambiental y socialmente responsables y ejemplifican prácticas responsables similares.
FuenteJetblue