En el Reino Unido, el precio de referencia de Mintec para papas empacadas cayó un 5 % mes a mes (mom) a GBP190/TM para la semana del 23 de noviembre. Desde que comenzó la cosecha, el precio de las papas ha disminuido gradualmente a medida que aumenta la cosecha. ha estado disponible en el mercado y la cosecha principal está muy avanzada.
Los precios acaban de caer, aunque todavía están un 31% por encima de hace un año (yoy). Producción los gastos de papas siguen aumentando año tras año, principalmente debido a los aumentos en los costos de energía, fertilizantes y transporte. Debido a las crecientes tarifas de electricidad, el precio de almacenar papas aumentó drásticamente desde 2021 hasta el presente. Este es un gran factor de precio en esta época del año. Debido a los mayores costos de secado y almacenamiento, se anticipa que algunos productores venderán sus suministros a principios de la temporada, lo que reducirá los precios a corto plazo y provocará una oferta más limitada más adelante en la temporada.
“En lo que va de temporada, la demanda de suministros de embalaje de compra gratuita se ha reducido. Muchos supermercados contrataron una mayor proporción de sus necesidades para la temporada 2022/23, para limitar la exposición a la volatilidad de los precios. Por lo tanto, los factores impulsores significativos, incluidos los costos de insumos más altos, no se han reflejado completamente en precios minoristas más altos. La próxima temporada, los participantes del mercado esperan que los precios de los contratos aumenten, para dar cuenta del aumento de los costos de los insumos, lo que podría resultar en precios minoristas más altos cuando se coseche la cosecha de 2023”, según un comunicado de prensa reciente.
Una fuente: https://www.potatobusiness.com