En la región, se están cosechando papas tempranas y el distrito de Kasimovsky se encuentra entre los líderes. En total, el segundo pan de la región se cultiva en 15 distritos en un área de 3.5 mil hectáreas. Hasta ahora, las primeras papas de Ryazan solo se pueden encontrar en los mercados de agricultores.
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“Papas fritas, papas hervidas, puré de papas, papas fritas, papas para pastel”. Hoy es difícil imaginar que alguna vez no hubo papas en nuestra mesa. Pocos productos han superado tantas barreras. Pero al darse cuenta de que todavía no es venenoso, los rusos comenzaron a comer papas. Y desde entonces no pueden parar.
En los mercados hoy en día puedes encontrar fácilmente las primeras papas de granja locales. El vendedor del pueblo de Lgovo vendió la mercancía antes que los demás. Las papas, dice, son pequeñas, no tiene sentido mantener el precio. Explica que hubo muy poca lluvia.
Pero este año la región de Ryazan definitivamente no se quedará sin papas, no en vano la región es una zona de cultivo arriesgado. Los productores de semillas nacionales comenzaron a participar en la sustitución de importaciones en 2015, cuando se dieron cuenta de que las variedades europeas no cumplían con las características declaradas. Por lo tanto, la mayoría de las papas de hoy provienen de semillas domésticas.
El equipo de cosecha y fertilización está en stock, por lo que esta temporada de verano en Rusia, los grandes agricultores están terminando con resultados positivos: la cosecha esperada es de 7.5 millones de toneladas. Casi la misma cantidad se recaudará de parcelas personales. Esto proporcionará al país la tercera posición en el mundo en términos de cosecha bruta, dice la Unión Rusa de la Papa. Por lo tanto, durante la temporada, las pequeñas tiendas de Ryazan prefieren trabajar con un producto nacional.
Granjas: granjas estatales, granjas colectivas. Por el momento – papas Tula. La limpieza comenzará en las regiones de Riazán y Moscú. Trabajaremos con nuestra región, a veces hacemos compras en la región de Tambov.
Svetlana Tabeeva, gerente de desarrollo minorista.
Al mismo tiempo, los precios en las tiendas hoy en día son mucho más bajos que en el mercado. El hecho es que la cosecha en las regiones del sur del país está casi completa, los precios del producto son mínimos. En la región de Ryazan, la cosecha de papas acaba de comenzar, en el distrito de Kasimovsky, se cosechan variedades tempranas.
En general, la recolección se extenderá hasta octubre en la región, lo que significa que en otoño los precios de la papa, como se esperaba, bajarán aún más, y en todos los sectores del comercio.