La pulpa de papa fresca es rica en vitaminas, fósforo, manganeso, niacina y ácido pantoténico, además de esta bondad, también son bajas en calorías, colesterol y grasas. La naturaleza polinutriente de la pulpa de papa fresca ayuda a aumentar el nivel de antioxidantes en el cuerpo y a combatir diversas enfermedades cardíacas y relacionadas con la digestión. Pulpa de patata fresca tiene algunas aplicaciones conocidas en el mercado por su naturaleza de nicho que se encuentran en la granja como alimento para animales, bebidas alcohólicas y también se utilizan para fabricar cuerpos perfilados de paredes delgadas con alta resistencia mecánica para resistir el proceso de horneado. La pulpa de papa fresca es una excelente alternativa a las frutas y productos lácteos, ya que es una fuente rica en proteínas y contiene más fibra que cualquier otra fruta. El mercado de pulpa de papa fresca se encuentra en su fase inicial de crecimiento y se espera que crezca en los próximos años. El industrial está invirtiendo su gran parte en la fase de I + D de este mercado para crear productos de nicho que contengan todos estos nutrientes que gobiernan el mercado.
Aumento de la demanda de pulpa de papa fresca debido al aumento de la demografía consciente del medio ambiente
Según FOASTAT en 2017, la producción mundial de papa se estimó en 388,191,000 toneladas, lo que significa que, aparte de las papas fritas, las papas fritas y otros usos de las papas, puede haber amplios usos que están a punto de descubrirse. La naturaleza vegetal del producto y el creciente veganismo pueden tirar del mercado fresco de pulpa de papa poco profunda. Debido al aumento de la producción de papa en Asia-Pacífico y Europa, estas áreas pueden convertirse en el principal atractivo para los inversores. Como, aquí la materia prima requerida para el mercado de la pulpa de papa fresca estará disponible de manera fácil y rentable.
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Pulpa de papa fresca global: actores clave
El mercado mundial de pulpa de papa fresca está aumentando debido a su naturaleza orgánica y sin gluten. Su naturaleza libre de grasas y colesterol ayuda a atraer a consumidores de todas las edades, así como a los que se preocupan por su salud. La ideología del producto basada en plantas ayudará a atraer a muchos estadounidenses a este mercado. Algunos de los principales fabricantes y proveedores mundiales de cogollos de leche son -Tereos Starch & Sweeteners, SANACEL una marca de CFF, marca VITACEL bajo JRS, Avebe. Excepto ellos, más industriales y fabricantes están mostrando un gran interés en el mercado de la pulpa fresca de papa a medida que aumenta la demanda de productos sin grasa y sin colesterol debido al aumento en el número de población consciente del medio ambiente.
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Oportunidades para los participantes del mercado:
Los crecientes problemas ambientales y la atención de la gente hacia la incorporación de productos orgánicos biodegradables no solo en su entorno sino también en sus comestibles anticiparán el aumento del mercado de pulpa fresca de papa a nivel mundial. El uso de pulpa de papa fresca en bioetanol, pesticidas, producción de alimentos para animales ha creado una nueva oportunidad para el mercado de pulpa de papa fresca. Como el producto no contiene gluten, grasas ni colesterol, beneficiará al inversor con sus grandes ingresos de mercado. Muchos jugadores gigantes se están enfocando en este producto gastando mucho dinero en I + D para convertirlo en un producto establecido en el mercado. Debido a la riqueza de la pulpa de papa fresca en diversas vitaminas, minerales y múltiples beneficios para la salud y la piel, puede tener amplias aplicaciones en la industria farmacéutica y cosmética.
- Según AGMARKNET, el mayor productor mundial de papa fue China, que representa aproximadamente el 23% de la producción mundial de papa, seguida de Rusia, que representa el 12%, seguida de India, que representa el 8%. Por tanto, los fabricantes deberían centrarse en Europa y la región de Asia y el Pacífico. Además, los fabricantes deberían centrarse en la región de EE. UU., Ya que la mayoría de la población vegana pertenece a esas regiones.
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