Así lo informó el servicio de prensa de la administración de la región de Kizlyar. “En abril, presentamos a nuestros lectores el método experimental de cultivo de variedades tempranas de cebolla en el pueblo de Kardonovka. El jefe de la región de Kizlyar, Akim Mikirov, también visitó la granja, se interesó por el progreso del trabajo de campo y desde entonces ha estado controlando el tema de un ciclo continuo de cultivo de hortalizas de consumo en el municipio. El 2 de agosto visitamos nuevamente la finca y conocimos el avance de la cosecha”.
Las cabezas de cebolla grandes y jugosas maduras en el campo yacen en un lienzo blanco, amarillo y lila brillante. Esta es la primera cosecha temprana de cebolla en la región. El empresario IP Magomedov apostó por la rentabilidad de las verduras molidas abiertas y cerradas y no perdió. Shamil Magomedov estaba seguro de que, debido a las sanciones, no habría suministro de cebollas importadas en los mismos volúmenes, por lo que tomó la iniciativa de cultivar cebollas según la tecnología holandesa: plántulas en campo abierto, para ingresar al mercado. temprano.
El jefe de la finca cuenta con orgullo cuánto trabajo se ha invertido en cada bulbo. La cosecha resultó ser rica, en promedio hasta 600 céntimos por hectárea. Hoy, toda la mercadería se embarca desde el campo para abastecer el mercado interno. La mayor parte de la producción irá a los mostradores de la república.
“Un producto ecológico producido en tierra nativa competirá seriamente con los análogos importados, lo que a su vez afectará el precio minorista”, dice el agricultor.
Llegamos al campo cuando el sol bajaba por el horizonte, pasadas las 6 de la tarde. En este momento, el pegajoso calor del verano da paso al frescor de la noche y el rendimiento aumenta significativamente. Cogimos a unas cuarenta personas limpiando. Ya por segunda semana, los trabajadores salen al campo con los primeros rayos del sol para cosechar 11 hectáreas en la fecha prevista.
Normalmente trabajan cinco personas. Aishat Gairbekova del pueblo de Godoberi, distrito de Botlikh, trabaja en uno de los equipos. Ella viene a la región de Kizlyar todos los años para trabajar. En la temporada gana hasta 50 mil rublos. La niña admite que cosechar cebollas no es un trabajo fácil, ya que trabajan a mano. El grupo logra recolectar y empacar hasta doscientas bolsas por turno. Aquí está el proceso de clasificación de las cebollas. En un par de días, se cosechará toda la cosecha y se plantarán variedades de repollo blanco de invierno en este campo.
Gracias a la siembra de vegetales del conjunto “borscht” debido a terreno abierto y cerrado, se lleva a cabo un ciclo ininterrumpido de cosecha de vegetales en la finca de IP Magomedov. Ya en otoño, aquí se espera una gran cosecha de patatas, coles, pepinos, tomates, pimientos, remolachas, legumbres y berenjenas.
Este año, en la región de Kizlyar, el área de hortalizas en el sector de productos básicos aumentó a 670 hectáreas. Dichos volúmenes de bienes de la “canasta de consumo” por parte de los agricultores se calculan para la sustitución de importaciones.