¿Cosechar 80 toneladas de papas con 25 gramos de semilla por hectárea? Eso es ciertamente hacia donde se dirige, según el director de I+D de Solynta, Edwin van der Vossen. Ahora que la tecnología detrás de la papa híbrida está en pie, la compañía está buscando una cooperación con Avebe. ¿Qué distancia hay exactamente con la patata híbrida?
En un invernadero en algún lugar del centro de los Países Bajos, un empleado de Solynta camina con su computadora portátil junto a mesas en las que hay macetas con plantas de patata. Todas son líneas parentales potencialmente nuevas para variedades híbridas de manzanas terrestres. Golpea suavemente las plantas, observa de cerca la inflorescencia y luego anota una puntuación de retención, es decir, qué tan bien la planta retiene sus flores y bayas. “Esa es una característica importante para nosotros, porque somos una semilla compañía”, explica Edwin van der Vossen. “Nuestras líneas parentales deben poder producir muchas semillas”.
Estamos en uno de los criaderos.
El año pasado, Solynta registró sus primeras variedades para la lista de variedades. Esto significa que estas patatas híbridas competirán con las variedades actuales del mercado en términos de rendimiento. Un momento importante, tanto más cuanto que, debido a baches técnicos imprevistos, la introducción de una raza comercial llevó, sin embargo, algunos años más de lo que inicialmente Solynta esperaba. Estos problemas han sido abordados en profundidad, según el director de investigación. Hasta ahora, Solynta ha estado trabajando en una mesa de tierra de Apple. ¿Por qué una raza de mesa? “El mercado de las mesas es un gran mercado, por eso hemos construido nuestra plataforma con él. Ahora tenemos material que crece bien. A partir de ahí, podemos empezar a cultivar patatas para otros fines, con las propiedades específicas necesarias para ello”, explica Van der Vossen.
Refinamiento personalizado
Un paso importante es el mes anterior
Los próximos años se utilizan para cruzar los rasgos necesarios en nuevas líneas parentales. “Por un lado, esto significa toda una gama de propiedades de cultivo que desempeñan un papel en el noreste de los Países Bajos y el noroeste de Alemania, como la resistencia a una amplia gama de nematodos, tizón tardío y verrugas. Además, nos centraremos en los ingredientes. Además del almidón y la proteína, puede haber otros componentes. Por lo tanto, no solo nos estamos centrando en una patata con un alto rendimiento de almidón, sino también en una patata más enfocada en el mercado de ingredientes".
A partir de 2027, Van der Vossen espera que el programa de mejoramiento produzca las primeras variedades comerciales. “Entonces, al menos las líneas principales deberían estar allí”. De manera similar, Solynta quiere hacer eso para otros mercados, por ejemplo, asociándose con un fabricante de chips o papas fritas. Somos más flexibles y configuramos gramma centrándonos en características que son importantes en otros mercados.
Biblioteca
Al final, surge una especie de biblio-Teek, a partir del cual las propiedades se pueden reunir de manera específica. Los modelos informáticos que rastrean los resultados de reproducción juegan un papel importante en esto, según Van der Vossen. También hacen que los resultados de los cruces sean cada vez más predecibles. En combinación con la velocidad de la descruzamiento de híbridos, las propiedades se pueden cruzar con bastante rapidez.
¿Qué será posible en el futuro si se unen varias propiedades: se acabarán los problemas con el virus Y y el tizón tardío? ¿Y qué tipo de retornos son posibles en el futuro? “Creo que podemos superar las enfermedades más importantes de la papa a través del mejoramiento”, ant-woordt Van der Vossen. “No es ni uno solo de Solynta, donde se está trabajando para crear y evaluar nuevos cruces. Una gran parte de la semilla cosechada aquí en el invernadero se deja pasar al campo, donde se lleva a cabo una siguiente ronda de selección. Porque al final es ahí donde las nuevas variedades de patata tienen que comportarse bien. anunció la colaboración entre Solynta y Royal Avebe. Con Averis, la compañía de mejoramiento de Avebe, Solynta trabajará en una papa de almidón híbrida. “Aquí es donde nuestro conocimiento y nuestra plataforma híbrida se juntan con el conocimiento del producto de Avebe. Juntos podemos trabajar en las propiedades que necesitas para una buena patata feculenta. Porque ellos lo saben”. más ágil que el refinamiento clásico. Allí, también, el progreso se está acelerando, por ejemplo, con la ayuda de la tecnología de marcadores. Pero juntar propiedades con ellos no es tan rápido como podemos”. Cuando las líneas parentales pronto estén listas tanto para papas de mesa como para manzanas con almidón, entonces es un paso relativamente pequeño, según Van der Vossen, para resolver un problema de mejoramiento. cruzar varios genes de resistencia a phytophthora en unos pocos años, de modo que se obtenga una fuerte resistencia que no se pueda romper simplemente. Incluso puede componerlos de manera específica por región o genes de resistencia alternativos si hay una razón para hacerlo. Y como se puede trabajar específicamente en razas más fuertes, el rendimiento también se puede aumentar aún más”.
Historias sobre el vigor reducido de los híbridos, se refiere a la basura. “Al comienzo del viaje, ciertamente estamos lidiando con depresión endogámica, tal como sucede con otros cultivos híbridos. Pero al igual que los híbridos de mayo y la remolacha, la patata híbrida eventualmente obtendrá un alto poder de crecimiento. Si comienzas con material libre de enfermedades y las condiciones de crecimiento son buenas, entonces en una temporada con 25 gramos de semilla puedes cosechar un rendimiento de 80 toneladas".
santos de hielo
No es tan lejos todavía. Los primeros países en adoptar la patata híbrida son países lejanos. Países donde es difícil traer tubérculos. “Para un productor en África, ya está logrando un tremendo progreso al cultivar una papa a partir de semillas. Por ejemplo, da un salto en el rendimiento de 15 a 30 toneladas por hectárea de una sola vez, gracias al material de partida libre de enfermedades. Por supuesto, sus costos son cada vez más altos, pero sabe que puede obtener un rendimiento más alto de manera estable. Además, ya existe una infraestructura para el cultivo de plantas hortícolas: está en línea con la forma de trabajar local. Después del primer año, también podrías propagar las papas a partir de tubérculos durante varios años más”.
Un desarrollo similar proporciona Van der Vossen para los mercados más cercanos a casa. No es muy probable que pronto se cultive una patata de fécula en el invernadero, se plante y el rendimiento se procese en Avebe. “Estamos aquí para aprender a ir al baño. Y eso da certidumbre al inicio del cultivo. Además, sabemos que si comenzamos con material de semilla de alta calidad, actualmente podemos lograr hasta un quince por ciento más de rendimiento. En los Países Bajos, las plántulas del invernadero solo se pueden plantar al aire libre después de ICE Saints, lo que conduce a un comienzo más lento de la temporada de crecimiento y, por lo tanto, a una pérdida de rendimiento. Entonces ese paso de propagación a través de tubérculos estará aquí.
El noroeste de Europa es sobre todo”. Él espera que los primeros pasos de propagación sigan siendo tarea de cultivadores tribales específicos que adquieren plantas de empresas de mejoramiento especiales, o que sembrarán y cultivarán plantas ellos mismos en el invernadero. “Luego puedes propagar tubérculos a partir de él durante varios años. Pero cómo será exactamente eso, aún no lo sabemos. La diferencia con el enfoque actual es que habrá más gradiente en las variedades, porque la mejora continua sigue siendo posible”.
Organic
En cualquier caso, lo que demuestra la visita a Solynta es que la fase pionera de la hibri-la patata ha terminado. Frente al invernadero, Van der Vossen muestra unas cámaras climáticas, en las que se somete el material de cultivo a todo tipo de pruebas. Repartidas entre los lugares de prueba y la sede en Wageningen, 80 personas trabajan ahora en Solynta. “Hubo 65 el año pasado. Hasta hace poco, nos dedicamos principalmente al desarrollo de tecnología. Ahora ha llegado la etapa en la que el desarrollo de productos comienza a tomar la delantera, incluida la configuración del lado comercial”.
También se han establecido las instalaciones para la producción de semillas, que se llevarán a cabo en parte en los Países Bajos y en parte en el extranjero. “Esa capacidad debería estar allí tan pronto como aumentemos la escala”.
¿Qué vamos a notar aquí en los Países Bajos como el primero de la patata híbrida? ¿La papa de mesa híbrida llegará pronto a los estantes? Van der Vossen cree que la atención a la sostenibilidad acercará las variedades más rápidamente. “Por ejemplo, estamos participando en un proyecto de la provincia de Gelderland, en el que desarrollaremos y probaremos variedades híbridas para cultivo orgánico. Las fuertes resistencias a enfermedades, incluso contra phy-tophthora, juegan un papel importante en esto. Pero con la tecnología híbrida, también podemos centrarnos en variedades que necesitan menos agua o nutrientes”.
Texto de Egbert Jonkheer
Foto de Egbert Jonkheer, Solynta
Si tiene alguna pregunta y / o comentario, comuníquese con nuestro equipo editorial a través de redactie@akkerwijzer.nl o llame al 0314 – 62 64 38
Debes estar conectado para publicar un comentario.