Los controles regulares en la tienda son vitales esta temporada para reducir los riesgos

El tiempo húmedo continuo a finales de octubre / principios de noviembre ha extendido la temporada de cosecha más allá de las ocho semanas para algunos, lo que claramente no es una buena noticia cuando las tiendas se han llenado parcialmente y los sistemas de enfriamiento no pueden funcionar correctamente. El cultivo húmedo que ingresa al almacén después de un período prolongado de condiciones húmedas en el campo corre el riesgo de degradación bacteriana y los informes de pudrición están aumentando.

Aunque las temperaturas nocturnas han bajado esporádicamente, el clima reciente en gran parte del país ha sido bastante suave, lo que ha obstaculizado la caída de las tiendas a temperatura ambiente, lo que también obstaculiza la oportunidad de controlar las enfermedades.

Como siempre, el uso de aire es fundamental para secar el cultivo lo más rápido posible y contener el desarrollo de enfermedades. Asegúrese de que las tiendas estén preparadas para entregar el aire al cultivo que más lo necesita. Considere cerrar algunas vías respiratorias para concentrarse en un área problemática si se considera necesario.

Recuerde que esto debe hacerse con precaución para no introducir grandes gradientes de temperatura en el almacén, ya que la condensación se convierte en un riesgo en cultivos más fríos si esto sucede. Siempre que sea posible, mantenga el aire en movimiento hasta que todas las papas estén secas.

AHDB has received reports of a few quality issues with pest damage, soft rot, bruising and hollow heart all mentioned. Late harvesting can also increase the likelihood of other problems such as tuber blight or skin spot in susceptible varieties. Note that skin spot pimple-like lesions are seldom evident until the crop has been in store for several weeks so do not neglect to check the crop regularly.

Es importante obtener una buena evaluación del alcance de cualquier problema para poder analizar los riesgos y tomar decisiones sobre el posible impacto financiero. El almacenamiento es caro, así que sea objetivo en la toma de decisiones; el hecho de que tenga una tienda a largo plazo no significa que tenga que mantenerla llena hasta que la cosecha se agote por la puerta. Hable con su mercado sobre cultivos problemáticos con el objetivo de reducir la exposición a cualquier riesgo.

Si necesita más información sobre alguna enfermedad o defecto, visite el Centro de almacenamiento de patatas 

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