En 1951, apenas nueve años después de que comenzara a operar la primera instalación de deshidratación de papa del gobierno, un grupo de agricultores de papa en Lewisville, Idaho, unió fuerzas para iniciar su propia planta de deshidratación, y la marca Idahoan wanace.
Este artículo aparece en el Edición de diciembre de 2021 de Cultivador de patatas.
Érase una vez, la corteza terrestre se estiró y adelgazó a lo largo de lo que hoy se conoce como la falla de Teton, formando una cadena montañosa increíblemente hermosa y espectacular. El resultado de la consiguiente actividad volcánica preparó el escenario para la formación de algunos de los terrenos agrícolas más fértiles del planeta, donde se cultivarían las papas más famosas del mundo.
Seis millones de años después, en un esfuerzo por encontrar comidas más duraderas para las tropas que sirvieron en la Segunda Guerra Mundial, el ejército de los EE. UU. Y el USDA colaboraron para desarrollar el primer proceso de deshidratación de la papa. En 1951, apenas nueve años después de que comenzara a funcionar la primera instalación de deshidratación de papa del gobierno, un grupo de productores de papa en Lewisville, Idaho, unió fuerzas para comenzar su propia planta de deshidratación y nació la marca Idahoan. Desde el principio, la compañía se ha esforzado no solo por producir productos de papa deliciosos y convenientes para los consumidores, sino también por mostrar la belleza y la fertilidad únicas del estado de Idaho.
La empresa desarrolló un proceso de deshidratación innovador y patentado que conserva mejor el sabor y la textura natural de la papa. El liderazgo innovador de la compañía ha hecho tanto como quizás cualquier otra cosa para mejorar el sector de la papa deshidratada de EE. UU. Con su currículum de creatividad sabrosa y sus sólidos procesos de fabricación firmemente establecidos, en 1990 la compañía volvió a cambiar el juego, lanzando un nuevo puré de papas con sabor en una bolsa: Buttery Homestyle, Four Cheese y Roasted Garlic. Desde entonces, Idahoan ha agregado varios otros sabores que se han vuelto populares entre los consumidores, incluidos Loaded Baked, Baby Reds y Bacon Cheddar Chipotle.
A lo largo de los años, Idahoan ha agregado una serie de productos convenientes a su cartera: guisos de tamaño regular y familiar; croquetas de patata crujientes y saladas; y su famoso puré de papas en una taza para llevar, todo en un esfuerzo por producir platos deliciosos y convenientes para todos los consumidores. Uno de los más exitosos es su línea de Idahoan Hearty Soups, presentada en 2015.
La compañía espera plenamente que su misión declarada de innovación continúe entregando a los consumidores papas auténticas de Idaho de calidad con sus famosas artesanías en todas las formas que aman durante muchos años.
Para difundir el amor por las papas en todo el país, una taza de puré de papa a la vez, Idahoan Foods se embarca en una gira 'Mashed in America', que comenzará en septiembre de 2021 y se extenderá hasta agosto de 2022. Brindando a los fanáticos del deporte, asistentes a conciertos y más con La primera experiencia inmersiva de muestreo de puré de papas del mundo, la gira de Idahoan incluirá paradas en carreras de NASCAR, eventos de la NFL, partidos de fútbol y baloncesto de la NCAA, festivales de música y tiendas de comestibles en todo el país.
- “En Idahoan Foods, nos apasiona difundir nuestro amor por el puré de papas”, dijo Wes Myer, director de marketing minorista de la empresa. “Cuando se trata de productos de Idaho, ¡probar para creer! Estamos emocionados de invitar tanto a los clientes leales como a los futuros fanáticos a disfrutar de muestras gratis de puré de papas de Idaho durante la gira Mashed in America ".
- La empresa comienza con papas de Idaho 100 por ciento reales de productores locales, y luego las lava, pela, hierve y tritura como lo haría en casa. Después de cocinar cada lote, simplemente secan el puré de papas para que estén listos para que los prepares en minutos.
- Las tazas de puré de papa son ideales para aquellos que desean disfrutar del sabor de lo mejor de Idahoan en un paquete ultra conveniente. ¡Sírvelos como refrigerio rápido o incluso como guarnición nutritiva y sabrosa para una comida!