En la segunda década de julio, Bielorrusia comenzó a cosechar patatas tempranas. Solo en las granjas de la región de Stolin ya se han recolectado más de 500 toneladas. El otro día, otro distrito de la región de Brest, Luninets, se sumó a la limpieza. Cavando papas en los distritos de Mostovsky y Shchuchinsky de la región de Grodno. Viniendo a la región de Minsk.
Según los expertos, las papas jóvenes se ven un poco "peludas", ya que no tienen una capa de corcho densa. Perecedero, por lo que está mal almacenado, pero esta cualidad juega un papel insignificante. Ahora la gente lo compra no para reponer las existencias de invierno, sino para cocinar platos deliciosos y fragantes.
Hoy, las papas tempranas se presentan en los estantes de muchas tiendas del país. La demanda de los consumidores es consistentemente alta, al igual que las oportunidades para los productores agrícolas. El precio en la capital por un kilogramo alcanza los 3 rublos, las grandes cadenas minoristas ofrecen a un precio más bajo. Por cierto, el precio de compra en el distrito de Stolin, al que durante mucho tiempo se le ha asignado el título de región vegetal, es de 1.3 rublos.
– Este año, las empresas agrícolas y las grandes empresas (granjas) campesinas plantaron papas de diferentes períodos de maduración en un área de 26.1 mil hectáreas, que es 1.3 mil más que el año pasado. Aumento de los campos de patatas en las regiones de Vitebsk, Grodno, Minsk y Mogilev. Las perspectivas para la cosecha son buenas, dice Tatyana Gumenyuk, jefa adjunta del Departamento de Cultivo de Papa, Horticultura, Agroquímica y Protección Vegetal del Departamento Principal de Producción de Cultivos del Ministerio de Agricultura y Alimentación.
Productores de productos agropecuarios prometen abastecer este año al mercado interno con productos naturales de alta calidad para toda la demanda. Y estamos hablando no solo de variedades tempranas, sino también de temporada media, tardías, que se colocan para el período fuera de temporada del año.