Está previsto que los agricultores de ROTA-AGRO cosechen más de 60 toneladas de patatas tiernas. Todo el trabajo preparatorio se ha llevado a cabo, el equipo y la gente se han llevado a los campos, dijo el agrónomo Alexander Kambur. “El día anterior, cortamos las copas para que fuera más conveniente cosechar. La peculiaridad de la cosecha de patatas tempranas es que es semimecánica: funciona una excavadora de patatas, pero los tubérculos se cosechan a mano. Esto es laborioso, pero las papas jóvenes requieren una cosecha cuidadosa, la cáscara aún es demasiado delgada, es fácil de dañar y estropear la presentación”, dijo Cambour. Toda la cosecha de papas jóvenes se venderá de inmediato. La variedad temprana Bellarosa tiene una gran demanda por su sabor y apariencia. tubérculos de color rosa, la forma correcta, con ojos pequeños. Las variedades posteriores, Gala y Aluet, pasarán a almacenamiento, se recolectarán a finales de agosto. Los planes son cosechar 950 toneladas de papa. La cosecha se almacenará en un almacén de verduras, donde se clasificará en fracciones, se envasará y se venderá durante todo el año.