Los habitantes de Idaho, los hermanos Marc y Kyle Nehring, se propusieron crear una auténtica y sabrosa patata frita hecha con auténticas patatas de Idaho, hace unos años. Actualmente, sus “Verdaderas patatas fritas” de Idaho se pueden encontrar en los estantes de las tiendas en Treasure Valley.
"El nuestro es un chip estilo hervidor", dijo Kyle Nehring. “También dejamos las pieles. Realmente se enfoca en ese sabor a papa ”, agregó Nehring.
Los hermanos han elegido un 'Idaho Russet' para sus papas fritas, que no suele ser una variedad utilizada para este propósito.
“Ese es el punto principal de lo que estamos tratando de hacer y muchos consumidores no se dan cuenta de esto. Su papa Idaho Russet rara vez, si es que alguna vez, se usa en una aplicación de papas fritas ”, dijo Nehring. "Hay una variedad muy diferente de papas que se usan para papas fritas y la Idaho Russet en realidad tiene mucho más sabor a papa". Por lo tanto, permiten que el sabor de la papa brille, manteniendo el proceso de condimento simple.
Las papas fritas se pueden encontrar en tiendas especializadas como Taters en el centro de Boise y el Centro de visitantes del este de Idaho, pero la mayor parte de sus bolsas se venden a través de las tiendas Treasure Valley Albertsons y Boise Co-Op.
Los propietarios dicen que no han alcanzado el potencial de lo que su nueva instalación de Nampa es capaz de hacer y esperan expandir las operaciones con más sabores, más empleados y una distribución más amplia en el futuro.
