Las variedades de papa resistentes a Phytophthora individuales, en particular, no lo tuvieron fácil este año. La presión de los hongos fue tan alta y prolongada esta temporada que la enfermedad fue difícil de controlar. Múltiples resistencias ofrecen más esperanza, según un recorrido por las casas de comercio de papas.
Nos sorprende la facilidad con la que se abren paso las variedades resistentes. Las variedades resistentes eran incluso más propensas a la phytophthora que las no resistentes. Eso es preocupante ”, dice el vendedor Maarten Kuijsten de Europlant.
"Debería ser una llamada de atención para evaluar cómo lidiamos con esto", continúa Kuijsten. “De repente, la resistencia fue sagrada para la sólida lista de variedades que usamos para el cultivo orgánico en los Países Bajos. Pero creo que la resistencia debería ser sagrada y deberíamos protegerla '.
Pacto
El vendedor se refiere a la lista que se creó en 2017 en el contexto del pacto ' Introducción acelerada a variedades robustas de papa '. Una iniciativa de la organización sectorial Bionext que cuenta con el apoyo de todas las partes de la cadena. Este año se probaron 36 variedades robustas.
"Con resistencia se pueden obtener mayores beneficios en el sector convencional
MAARTEN KUIJSTEN, VENDEDOR DE EUROPLANT
Otolia es la variedad Europlant con un gen de resistencia. La popular papa de carne amarilla sobrevivió bien hasta el 2021, pero finalmente fue afectada por phytophthora. Europlant introduce la variedad en el segmento orgánico y convencional.
"Otolia es interesante para los cultivadores convencionales, porque el gen de resistencia significa que el cultivo necesita menos momentos de pulverización", dice Kuijsten. En ese sector, se pueden lograr mayores beneficios ambientales con resistencia, los productores orgánicos no pueden usar productos químicos de todos modos ', dice.
Dos variedades de mesa robustas
Den Hartigh incluye dos variedades de mesa robustas en la lista. Connect tiene un gen de resistencia y es especialmente fuerte en el tubérculo. La variedad tardía superó la temporada relativamente bien, aunque esta variedad también mostró daños al final.
“Estoy a favor de la resistencia múltiple. Luego, mantiene una variedad robusta durante más tiempo y hay menos posibilidades de que se rompa la resistencia. Nola es doblemente resistente y apenas ha mostrado daños esta temporada ”, dice el jefe de producción Matthijs Kloek.
"La presión de la phytophthora duró mucho tiempo, alrededor de un mes y medio", continúa Kloek. Sin embargo, varias variedades se mantuvieron saludables. La importancia de las variedades robustas va en aumento. La prohibición de los agentes químicos ejerce una presión adicional sobre la cría. El acuerdo se ampliará este año. Creo que es un avance positivo '.
Peter Pan
Geersing Potato Specialist registrará a Peter Pan en la lista oficial de variedades. La raza todavía está bajo investigación para la lista sólida. "La variedad más fuerte que tenemos", dice el director Jan-Eric Geersing. Este año obtuvo un 9.9 en phytophthora. Sabía que era bueno, pero ningún phytophthora en un año así es especial. Por cierto, eso no significa que la resistencia no pueda romperse '.
La casa comercial ya tiene Cammeo, Passion y Tentation en su sólida lista de variedades. Cammeo ha demostrado su valía en particular gracias al fuerte gen R8 y un gen auxiliar. "Normalmente, las ventas de patatas de siembra a Israel comienzan a finales de octubre, pero ahora ya hemos suministrado patatas durante todo el mes", dice un director satisfecho.
Camillo aún más fuerte
Una variedad similar que presenta la empresa es Camillo, que es aún más fuerte. La variedad tiene los mismos genes de resistencia que Cammeo y obtuvo un 9.3 para phytophthora este año. "Las posibilidades para Camillo son mayores, porque esta raza solía ser tosca", piensa Geersing. "La variedad no puntúa tan bien en la sensibilidad a la costra y no se pueden freír patatas fritas".
Vitabella de Plantera no lo tuvo fácil esta temporada. "Debido a la alta presión de la fitoftora, esta variedad con su resistencia única ha muerto", lamenta el director Jeroen van Soesbergen. “La ventaja de Vitabella es que produce grandes tubérculos temprano. Por lo general, la papa se puede cosechar antes de mediados de agosto y, por lo tanto, puede escapar parcialmente de la phytophthora ».
Las primeras observaciones de la otra variedad robusta Cephora son buenas. Parece ser un tubérculo robusto, especialmente en suelos pesados. Cephora puntúa un 8 en phytophthora en el follaje y un 5.5 en el tubérculo. La única diferencia con Vitabella es el tipo de cocción. Cephora tiene tipo B, cocción Vitabella tipo A.
'Cuidado con los genes de resistencia'
"Tenga cuidado con los genes de resistencia", dice el vendedor Maarten Kuijsten de Europlant. Eso quedó claro este año con los avances. Si usamos esos genes ahora, no podremos usarlos más adelante '. El director Jan-Eric Geersing de Geersing Potato Specialist explica: “La puerta está abierta para una variedad susceptible. Tan pronto como hay phytophthora, el cultivo se ve afectado. En una variedad resistente, la puerta se cierra hasta que Phytophthora encuentre la llave para abrirla. Los aislamientos que rompan la resistencia no deben trasladarse al año siguiente ».
El director de Plantera, Jeroen van Soesbergen, argumenta a favor del monitoreo de phytophthora. Si sabe qué tipo de Phytophthora tiene, puede elegir una variedad que tenga resistencia. Entonces necesitas fumigar menos y te beneficias más de los genes de resistencia '.