La cosecha de papa está en las etapas finales en todo Canadá, informa Victoria Stamper, Gerente General de United Potato Growers of Canada (UPGC) en el Actualización final de cultivo para la temporada
Según los informes, la mayoría de las provincias han disfrutado de excelentes condiciones de cosecha sin las altas temperaturas experimentadas a principios de septiembre ni las condiciones húmedas de principios de primavera. Los rendimientos han sido variables en todo el país, e incluso entre regiones dentro de las provincias, con Production Se estima que será ligeramente inferior a 2021.
UPGC ofrece la siguiente actualización a medida que las últimas papas se almacenan para esta temporada:
Isla del Príncipe Eduardo:
Los productores de PEI han cosechado más del 90 % de su cosecha y muchos terminaron esta semana y muchos más terminarán en los próximos días. A pesar de que Fiona causó retrasos en el inicio de la cosecha de almacenamiento, el excelente clima desde la tormenta ha permitido a los productores recuperar el tiempo y parece que la cosecha (si el clima lo permite la próxima semana) se completará a tiempo (algunos incluso antes de lo normal).
Aunque la mayoría de los productores vieron una cosecha mejor que el promedio el año pasado, cuando todo está dicho y hecho con la cosecha de este año, PEI espera un rendimiento similar al del año pasado, la calidad es excelente.
Las condiciones para la cosecha han sido muy buenas en general, aunque las diferencias en el nivel de humedad entre las partes occidental y oriental de la isla han provocado cierta variabilidad en los cultivos. Con la superficie sembrada para PEI un poco más de 5,000 acres, estimamos que la producción será inferior a la del año pasado en un 5-10%, sin embargo, alrededor de un 5% por encima del promedio de 5 años.
Nuevo Brunswick:
La cosecha en New Brunswick está llegando a su fin y se ha informado que los rendimientos han disminuido con respecto al año pasado, pero en general es una cosecha decente. Las condiciones de cosecha han sido buenas en general y sin temperaturas muy frías. Dado que no hubo la cosecha abundante del año pasado, y se informaron algunos problemas de baja gravedad que pronosticaron que los procesadores aumentarían la cantidad requerida, es poco probable que veamos un movimiento de papas hacia el oeste como lo hicimos el año pasado. Al igual que en PEI, se estima que la producción será menor que la del año pasado, pero aún cercana a un aumento del 8% en la producción sobre el promedio de 5 años.
Quebec:
La cosecha de patatas frescas en Quebec está terminando, con algunos retrasos recientes debido a las temperaturas muy frías de las tardes y las mañanas que acortan el tiempo real en el campo. En general, los productores parecen contentos con la cosecha, especialmente después de una primavera tan fría y húmeda para la siembra, y reportan buena calidad, sin embargo, los productores solo ven rendimientos promedio y un perfil de tamaño un poco más pequeño. Quebec ha visto una buena demanda de productos frescos desde el Día del Trabajo y los precios se mantienen bien. La producción estimada está ligeramente por debajo del número del año pasado pero muy por encima del promedio de 5 años.
Ontario:
La mayoría de las papas en Ontario están ahora almacenadas y la cosecha se ve bien en general. Hubo diferencias reportadas regionalmente en los rendimientos, con algunos decepcionados y otros con promedio o incluso por encima del promedio, lo que quizás se pueda atribuir a una temporada de crecimiento muy seca para la provincia y no todas las fincas con riego. Las altas temperaturas durante agosto y septiembre finalmente se detuvieron para la cosecha y los productores no deberían enfrentarse a algunos de los problemas que tuvieron el año pasado con las patatas calientes que se almacenaron. Con la superficie en acres por debajo del año pasado y los informes variables sobre los rendimientos, estimamos que la producción en Ontario ha bajado un poco más del 9 % con respecto al año pasado, pero sigue en camino con el promedio de 5 años debido a una gran cosecha el año pasado.
Manitoba:
La cosecha en Manitoba ya se ha completado en su mayor parte y los informes son positivos. Las condiciones para la cosecha fueron muy buenas y la mayoría de las papas están ahora almacenadas. La calidad de esta cosecha es buena, como la de la mayoría de las provincias, y los rendimientos se describen entre promedio e incluso ligeramente por encima del promedio, un resultado positivo después de los últimos dos años. El envío debería comenzar en serio en los próximos 7 a 10 días y muchos se están preparando para la demanda esperada para el Día de Acción de Gracias estadounidense en noviembre. Esperamos que la producción de la provincia aumente este año alrededor del 6%, en línea con el aumento de acres plantados y a pesar de la primavera fría y húmeda que retrasó la siembra hasta 3 semanas en algunas áreas.
Saskatchewan:
La cosecha en Saskatchewan ahora está completa en su mayor parte con el clima cooperando muy bien para los productores. La calidad ha sido reportada como excelente con la provincia experimentando buenas condiciones de crecimiento durante toda la temporada.
Alberta:
La cosecha para la mayoría de los productores se completó hace más de una semana, con condiciones climáticas favorables en general mientras se sacaba la cosecha de la tierra. Una tormenta de granizo en julio, así como las altas temperaturas durante agosto, dieron como resultado los primeros informes de rendimientos decepcionantes en la provincia. La calidad es muy buena, pero el perfil de tamaño es variable, muchos informan que son más pequeños que el promedio. El suministro resultante es uno que puede ser inferior a lo que necesitan los procesadores y que le gustaría ver en los próximos meses. A pesar de estos informes, con el aumento de la superficie sembrada esta temporada y la cantidad de papas cosechadas, aún estimamos que la producción en Alberta posiblemente aumente un 5 % en general en comparación con el año pasado.
Columbia Británica:
La cosecha para los productores de BC está casi completa y terminará esta semana. La provincia casi no ha tenido lluvias durante los últimos 3 meses, lo que, combinado con las altas temperaturas durante agosto y principios de septiembre, fue preocupante para muchos productores. Sin embargo, desde mediados de septiembre las temperaturas han bajado bastante y las condiciones para la cosecha han sido excelentes. Debido a varios factores, que incluyen una siembra extremadamente tardía, altas temperaturas y poca o ninguna precipitación durante agosto, se informa que los rendimientos son más ligeros este año con un perfil de tamaño más pequeño en general.
Sin embargo, los informes indican que la provincia obtendrá toda la cosecha, por lo que la cantidad de papas almacenadas debería ser mejor de lo esperado originalmente a principios de la temporada. Con este informe de cosecha combinado con la disminución de la superficie sembrada con respecto al año pasado, estimamos que la producción de BC se reducirá alrededor de un 8 % con respecto a las cifras de 2021.
En resumen, la temporada de cultivo de 2022 ha proporcionado una cosecha de papa variable en todo el país, e incluso regionalmente dentro de las provincias. Se estima que la producción general será ligeramente inferior a la de 2021, lo cual no es inesperado si tenemos en cuenta que la superficie canadiense se mantuvo casi plana y los rendimientos en 2021 proporcionaron una "cosecha extraordinaria" en la mayor parte del este de Canadá, lo que no es el caso este año.
Tenga en cuenta que estos son simplemente proyecciones basado en la historia y los informes más recientes sobre la cosecha de nuestros productores, sin embargo, no tendremos números más precisos hasta unas pocas semanas más, una vez que todos hayan tenido la oportunidad de evaluar sus cultivos.
Una fuente: https://www.potatonewstoday.com/