Según los informes, los investigadores están acudiendo en masa a la provincia canadiense de New Brunswick para probar métodos de cultivo de papas tanto de vanguardia como antiguos para enfrentar un futuro desafiante, como Dominic Rushe informes para El guardián.
de McCain”Granja del futuro” en la provincia es uno de una serie de laboratorios que la compañía planea implementar en todo el mundo para probar qué prácticas son las más adecuadas para ahorrar papas y reducir las emisiones de carbono de la compañía. También se está instalando otra granja en Sudáfrica.
Las diferentes geografías permitirán a McCain evaluar diferentes entornos. La granja modelo se parece un poco a 'Star Trek' para las papas: una internacional, equipo multicultural armado con computadoras portátiles, sensores y drones que van audazmente a donde ningún agricultor de papas ha ido antes.
La finca también está probando iniciativas para reducir la labranza, lo que permite que el suelo retenga más materia orgánica. Se han plantado cultivos de cobertura para proteger el campo una vez que se han cosechado las papas. El Dr. Manphool Fageria, científico principal de la granja, dice que se usa una variedad diversa de cultivos, pastos, brasicáceas y legumbres para mejorar la salud del suelo.
Este proyecto no importará si los agricultores no aceptan el cambio, según Max Koeune, director ejecutivo y presidente de McCain. Koeune dice, “a los agricultores no les interesan los conceptos. Tiene que ser tangible. Tenemos que hacerlo, demostrar que funciona y demostrar que es económicamente viable”, dice. “Los agricultores creen lo que ven”.
Una fuente: https://www.potatonewstoday.com