Side Delights da un paso al frente a medida que aumentan las ventas de papas y los consumidores eligen la comida en el hogar

Delicias laterales^® compartió datos de la industria que muestran que las ventas minoristas de papas frescas por sí solas totalizaron $ 3.1 mil millones durante el año pasado (julio de 2020-junio de 2021). Durante este período, los consumidores compraron 577 millones de libras más de papas que antes de la pandemia (julio de 2018 - junio de 2019). Estas cifras confirman la demanda continua de papas en los EE. UU., Que mantiene su posición como el plato principal de verduras y guarnición superior en el país.

Una razón por la que las ventas continúan aumentando puede ser que muchos consumidores aún optan por quedarse en casa para comer. Un nuevo informe de impacto de Covid mostró que la razón principal por la que algunos compradores se quedan en casa no es la pandemia. Los factores principales son el costo (50%) y la comodidad (40%), con "cuesta menos" en la mayoría de los grupos de edad y por estados individuales.  

“Estamos entusiasmados de que los compradores sigan eligiendo las papas como la verdura número uno”, señaló Kathleen Triou, presidenta y directora ejecutiva de Fresh Solutions Network. “Si bien muchos compradores están regresando a sus ocupados horarios, muchos se están inclinando hacia la conveniencia de productos rápidos de cocinar como nuestros Side Delights® Steamables y Bakeables para que puedan preparar comidas de manera fácil y rentable en la comodidad de su propio hogar. "

Datos confirmados para papas envasadas como para microondas y envueltas individuales productos aumentó en dólares y volumen durante los últimos 12 meses. Los tipos específicos de papas impulsaron el rendimiento durante el mismo período, con papas amarillas, pequeñas, mixtas y alevines que aumentaron tanto en ventas como en volumen durante 2020, lo que presenta a los minoristas una oportunidad de compra incremental. 

Cuando los compradores tienen papas en la lista de compras (lo cual ocurre a menudo porque el 74% de ellos informa que comen papas semanalmente), las tiendas pueden invitarlos a probar estas variedades nuevamente para aumentar el tamaño de la canasta y expandir sus opciones de cena. 

“Los compradores están votando con su dinero para profundizar en los artículos de valor agregado. La promoción de estos artículos de mayor margen no solo expande la categoría, sino que también respalda las necesidades de los compradores a medida que las limitaciones de tiempo regresan a los horarios familiares ". Triou agregó: "Y con nuestro programa 'Cultivado donde importa', ofrecemos a los minoristas comunicaciones digitales y en la tienda para educar a los compradores sobre dónde se cultivan sus papas, así como compartir la pasión que nuestros agricultores tienen por cultivar papas frescas de calidad".