Potatoes USATendencias en los menús de patatas para el sector de la restauración en 2021

Potatoes USA ha publicado un informe de investigación exhaustivo que describe la penetración de la categoría de patatas en los menús de diferentes segmentos, franjas horarias, tipos de cocina y mucho más. Los datos son recopilados por Datassential, una empresa líder en el sector. Comida firma de investigación de la industria.

Los puntos destacados del informe incluyen:

• Las patatas tienen presencia en el 82.9% de los menús de los restaurantes en EE. UU.
• Se proyecta que los restaurantes rápidos informales experimentarán el mayor crecimiento de papas, 5%, durante los próximos cuatro años
• Los cinco platos de papa principales en los menús son papas fritas, puré de papas, ensalada de papas, papas fritas y papas al horno.
• Los cinco platos de papas más populares incluyen tambores de papas, papas para el desayuno, papas fritas rizadas, papas fritas con gofres y papas fritas cargadas, todos con las tasas de crecimiento más fuertes. 

La siguiente infografía se publica aquí por cortesía de Potatoes USAEl informe (así como otros informes de análisis de mercado) se puede descargar desde el Potatoes USA sitio web aquí.