James Hutton Institute propone 'Potato Innovation Hub' con sede en Escocia

Los científicos del Instituto James Hutton han esbozado planes para una Centro de innovación y traducción de la papa como centro de excelencia para traducir la innovación y la investigación en soluciones para la industria de la papa.

As Michael Barker informes para Diario de productos frescos, el Hub se presentó ayer en Potatoes in Practice 2021. Se explicó que el centro se considera una asociación de colaboración de investigadores, intermediarios de conocimiento y empresas comerciales, que actúa como un centro de investigación y traducción de la innovación para acelerar la adopción de nuevos productos de investigación en toda la cadena de valor de la papa.

El profesor Lesley Torrance, director ejecutivo de ciencia del instituto, dijo que los planes se habían considerado durante algún tiempo debido a la importancia del cultivo en Escocia y a nivel mundial, como el tercer alimento básico más importante del mundo. Comida los cultivos.

El nuevo centro tendrá su sede en Escocia, pero tendrá relevancia e impacto en todas las naciones del Reino Unido y más allá, dijo Torrance, proporcionando múltiples beneficios para la industria de la papa. Los próximos pasos para el Centro de traducción e innovación de la papa incluyen consultas con la industria.