El bloqueo tiene un efecto debilitador en los precios de la papa

El bloqueo tiene un efecto debilitador sobre los precios de la papa. Esto se aplica tanto al procesamiento como al mercado de productos frescos. El mercado de exportación es difícil, especialmente para Europa del Este. Actualmente, existen muy pocos incentivos para comprar entregas a corto plazo en el mercado diario. Para algunas variedades, el comercio está mostrando cierto interés en las entregas en mayo, junio y julio.

El bloqueo más extenso en Europa crea incertidumbre para el resto de la cosecha actual. El mercado de la papa todavía está muy tranquilo. Aunque solo hay una pequeña oferta de patatas no contratadas, esto se compensa con una demanda aún menor del comercio y la industria. La venta mínima de patatas asegura precios bajos. La semana pasada, estos se mantuvieron en gran medida estables en comparación con la semana anterior.

5 euros

El viernes, Belgapom Se registraron sin cambios 5 euros para todas las variedades. El ambiente del mercado era tranquilo y apagado. BintjeLa cotización de abril de 2021 en EEX volvió a bajar la semana pasada, lo que refleja la persistente incertidumbre sobre el precio de la patata de las últimas semanas. El precio cayó a 6.20 euros, su nivel más bajo desde diciembre. La cotización de junio de 2021 también bajó, incluso más que la de abril. A finales de febrero, la diferencia entre abril y junio era de 3 euros, pero ahora la diferencia es de poco más de 1 euro.

Exportar papas fritas

Las exportaciones de patatas fritas congeladas y otros productos de los cinco mayores exportadores de la UE cayeron un 10.3 por ciento en 2020. La reducción de la demanda en la UE fue la responsable de esa disminución. Las ventas europeas siguen bajo presión debido a los continuos cierres de restaurantes. A principios de 2021, las cifras sugieren una recuperación parcial del comercio.

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