“Krasa Meshchery”: Un ejemplo práctico de una variedad de papa líder

La variedad “Krasa Meshchery” es uno de los proyectos emblemáticos de cooperación entre Chuvashia y el Centro Federal de Investigación de la Papa Lorch. Registrada en el Registro Estatal en 2020, esta variedad de mesa de media estación fue desarrollada por el Centro Lorch y combina un sólido desempeño agronómico con excelentes cualidades culinarias. Su rendimiento comercializable oscila entre 197 y 493 c/ha, con un máximo de 522 c/ha registrado en la región de Ryazan. Su capacidad de almacenamiento alcanza el 95%, el peso comercializable del tubérculo es de 100 a 110 g y el contenido de almidón varía entre el 13.9% y el 16.7%. La variedad es resistente al cáncer de la papa y al nematodo dorado de la papa, y su pulpa clara no se oscurece al hervirla, lo que la hace ideal para freír, hornear y preparar sopas. La empresa agrícola “Slava Kartofelyu”, del distrito de Komsomolsky en Chuvashia, ya ha llevado a cabo una propagación exitosa de esta variedad a escala industrial.

Chuvashia sigue ocupando el primer puesto en el Distrito Federal del Volga en producción de patatas por cada 100 hectáreas cultivadas, con una autosuficiencia que duplica aproximadamente el consumo local. El apoyo estatal al sector es sustancial: en 2025 se destinaron 88 millones de rublos al cultivo de patatas, beneficiando a 54 explotaciones, mientras que en 2026 se prevé una inversión de más de 100 millones de rublos para impulsar la producción de patatas y hortalizas. El rendimiento medio de la república ha alcanzado los 225.8 c/ha —muy por encima de la media nacional—, lo que demuestra la eficacia de combinar una sólida política regional con variedades de alta calidad como la «Krasa Meshchery».