Calor, cosecha y esperanza: la escasez de almacenamiento frigorífico amenaza a los productores de papa en Faridpur.

En el corazón de Faridpur, Bangladesh, el pico de la temporada de cosecha de papas ha chocado con una ola de calor implacable, creando una crisis que expone vulnerabilidades de larga data en el país. infraestructura de cadena de frioA pesar de los altos rendimientos y el cultivo minucioso, muchos agricultores y comerciantes ahora se enfrentan pérdidas poscosecha debido a capacidad de almacenamiento insuficiente y tiempos de espera prolongados.

At Faridpur Cold Storage Limited, ubicada en el centro agrícola de Goalchamat, camiones cargados de patatas llevan días parados bajo el sol abrasador. La instalación, construida en 1995 con una capacidad de 150,000 bolsas (alrededor 9,000 toneladas métricas), ha alcanzado sus límites operativos, dejando a los agricultores como Selim Mollah, que llegó con 13 toneladas de patatas desde Thakurgaon, esperando ansiosamente un hueco.

“Llevo aquí cinco días. El calor es incesante y temo que mis patatas se arruinen”, dijo Mollah. Su historia refleja la de decenas de agricultores que hacen cola en la carretera de Rajbari, donde la fila de camiones cargados serpentea kilómetros bajo el calor agobiante.

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Un sistema tensionado por el éxito

El rendimiento de la patata de este año ha sido superior al promedio, lo que ha añadido estrés a unas instalaciones ya desbordadas. Según Rustum Mulá, gerente de Faridpur Cold Storage, más de 60,000 bolsas Se han recibido, la mayoría llegando simultáneamente desde varios distritos, incluidos Kushtia, Gopalganj, Nilphamari y RangpurEl cuello de botella, explica, no es sólo espacial sino operativos..

“Nuestro mayor desafío es la mano de obra”, dijo Mollah. “Con un número limitado de trabajadores de descarga, nos cuesta gestionar la afluencia. Esperamos resolver el atraso en cuatro o cinco días”.

Pero el tiempo no está del lado de los agricultores. Con temperaturas ambientales que superan 35 ° C (95 ° F) y la humedad ascendente, Las patatas comienzan a degradarse A los pocos días de la cosecha si no se conserva en condiciones óptimas. El retraso en el almacenamiento amenaza no solo los ingresos, sino también la seguridad alimentaria.

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El déficit de la cadena de frío nacional

Las luchas de Faridpur son sintomáticas de una una deficiencia mayor y a nivel nacional en la logística agrícola de Bangladesh. A pesar de tener más de 300 unidades de almacenamiento frigorífico con una capacidad total de 2.7 millones de toneladas métricasEl sistema sigue estando críticamente subdimensionado en relación con los volúmenes de producción.

La producción de papa de Bangladesh ha aumentado de manera constante, alcanzando más de 10 millones de toneladas anualmente. Sin embargo, menos de un tercio de los cuales se pueden almacenar de forma segura, lo que da lugar a deterioro, volatilidad de precios y una limitación del potencial de exportación.

Según el Instituto de Investigación Agrícola de Bangladesh (BARI)casi El 30% de los productos agrícolas perecederos se pierde después de la cosecha., lo que supone un coste para los agricultores de miles de millones de takas al año. Estas pérdidas podrían reducirse significativamente mediante la inversión en la expansión del almacenamiento frigorífico, la descentralización y la integración de la cadena de frío.

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El costo de la inacción

Actualmente, los costos de almacenamiento en Faridpur se sitúan en 405 Tk por bolsa de 60 kgSi bien este es un precio razonable para asegurar el producto, límites de capacidad y problemas de priorización—que a menudo favorecen a los comerciantes en detrimento de los pequeños productores— están socavando el propósito mismo de estas instalaciones.

Ante tales limitaciones, los agricultores a menudo se ven obligados a: vender sus productos a precios de ganga O lo dejamos pudrir en el campo. El impacto psicológico es igual de grave. "Lo hacemos todo bien: preparamos la tierra, compramos semillas, controlamos las plagas, cosechamos a tiempo", dijo un agricultor local. "Pero al final, el almacenamiento nos vence".

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Un llamado a la modernización

La situación que se está desarrollando en Faridpur debe servir como llamada de atención para los responsables políticos, los inversores y la industria agrícola. Sin una sistema de cadena de frío robusto y descentralizadoEl potencial total de la agricultura de Bangladesh seguirá sin explotarse. La inversión estratégica en Instalaciones modernas de almacenamiento frigorífico, desarrollo de la fuerza laboral y acceso rural es fundamental para salvaguardar el suministro de alimentos, empoderar a los agricultores y permitir el crecimiento a largo plazo.

Por ahora, los agricultores de Faridpur esperan con paciencia (y en peligro) que su cosecha sobreviva no solo al sol sino también al sistema.

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