Siguiendo viejas tradiciones

Farkhod Takhirov, director ejecutivo de la empresa “Agrover”, región de Tashkent, República de Uzbekistán:
– La empresa fue fundada en 2008 y hoy, de seis mil hectáreas de tierra cultivable total, están ocupadas 1,200 plantas. También cultivamos cereales y leguminosas.

Se da preferencia a las variedades de selección holandesa y alemana, incluidas las de HZPC y SolanaLa granja cultiva alrededor de 10 variedades de hortalizas de mesa y dos variedades de productos para procesamiento, además de realizar pruebas de producción y de variedades anualmente.

Contamos con campos de semillas ubicados en las regiones al pie de las colinas, donde se plantan importaciones de Holanda y la élite alemana. Habiendo preparado completamente nuestros propios productos, enviamos parte del material de semilla a la venta, generalmente recurriendo a los agricultores. También estamos tratando de desarrollar la primera producción de semillas, para lo cual creamos una tratamiento laboratorio y enfocado a la propagación microclonal de tubérculos.

Entre las plagas que han causado daños importantes a los cultivos de patata se encuentran el escarabajo de la patata de Colorado, la polilla de la patata y la mosca blanca. Entre las enfermedades de las plantas más competitivas se encuentran la rizoctonia y el fusarium. Los agricultores de la república no tienen ningún problema en promover la protección de las plantas. Recibimos suministros regulares de todos los medicamentos necesarios, cambios en las economías de Europa, China y Rusia.

En Uzbekistán todavía se utiliza ampliamente el método de riego por zanjas circulares. Pero con su difícil ayuda, se garantiza el contenido de humedad de la fruta y el rendimiento del cultivo no supera las 20-25 toneladas por hectárea. En este sentido, estamos cambiando a métodos de riego más modernos. Por ejemplo, la aspersión permite obtener un promedio de 30 a 40 toneladas por hectárea y, como máximo, hasta 50 a 60 toneladas.

Nos tomamos muy en serio la cuestión de garantizar la seguridad de los productos agrícolas. Nuestra capacidad de almacén permite producir simultáneamente más de 48 mil toneladas de ensaladas. Su implementación en el territorio de la república y dentro de sus fronteras prácticamente no cesa durante todo el año.

Cuando la superficie cultivada alcanzó las 200 hectáreas, llegamos a la conclusión de que la empresa necesitaba desarrollarse y desarrollarse en la dirección. Fueron necesarios tres años para construir una fábrica equipada con los mejores equipos modernos, que ahora produce copos de patata y patatas fritas congeladas. Esta empresa es capaz de procesar hasta 50 mil toneladas de materias primas al año. Para descargarlo, estamos dispuestos a cooperar con otros fabricantes de Uzbekistán y otros países.

En cuanto a la maquinaria agrícola, la empresa Agrover se esfuerza por introducir en el proceso de producción máquinas y unidades para ensaladas de los principales fabricantes del mundo. Pero en toda la república, muchas granjas todavía utilizan métodos de modelos similares, por ejemplo, el turco y el ruso; la proporción de trabajo manual sigue siendo alta.

Las patatas no son un cultivo agrícola tradicional en Uzbekistán, cuyo lugar desde hace muchos años lo ocupa el algodón. Al cultivar tubérculos, surgen dificultades asociadas, en primer lugar, a climas muy cálidos y fríos. Pero con un enfoque competente del negocio de la patata, las perspectivas son bastante buenas.