Las tiendas de patatas fritas belgas y la industria de la patata están sufriendo pérdidas considerables

La industria belga de la patata sufrió pérdidas significativas en 2020. Debido a la crisis de la corona, la industria se quedó con grandes cantidades de patatas porque las exportaciones cayeron y los restaurantes cerraron. Las famosas tiendas de patatas fritas belgas, que dependen de los turistas en las principales ciudades, se vieron muy afectadas.

En lugar de las 5.6 millones de toneladas de patatas previstas, el año pasado se procesaron menos de 5.1 millones de toneladas. Así lo afirma Romain Cools, hasta hace poco presidente de la asociación comercial. BelgapomLas exportaciones cayeron alrededor de un 10 por ciento. Los almacenes frigoríficos de los agricultores permanecieron repletos.

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Según Cools, la crisis de los productores de papa podría haber empeorado. El presidente de la asociación comercial hizo un llamamiento notable en abril de 2020. Pidió a los belgas que comieran papas fritas dos veces por semana, en lugar de una. “El atractivo y la posterior atención de los medios ciertamente han tenido un efecto positivo en las cifras de ventas”, dice Cools.

Tiendas de patatas fritas

Aún así, las ventas de las tiendas de chips cayeron entre un 20 y un 80 por ciento. Además de otras medidas, hubo pagos de compensación para los puestos que podrían demostrar una disminución de las ventas de al menos el 40 por ciento.

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