Бактериальные гнили — главный риск в хранилищах после мокрой уборки: комментарий Александра Аниськова («Август»)

Мокрая осень во многих регионах России означает, что много картофеля закладывается на хранение поздно, влажным и с повреждениями. Александр Аниськов, руководитель группы картофеля отдела развития продуктов АО Фирма «Август», en los comentarios Potatoes.News назвал главной угрозой этой зимы бактериальные гнили: они могут лавинообразно развиваться в хранилище и привести к полной потере parte.

Уборка выдалась тяжёлой. En Свердловской области картофель погиб на 2829 га из 12 854 га, запланированных на 2026 год; к 19 de octubre собрано почти 152 тыс. т против 254 тыс. т годом ранее (РИА «Новый День» со ссылкой на региональный minАПК). Según el director técnico eslovaco Картофельного союза Алексея Красильникова, el 18 de octubre se presentó por primera vez четверть урожая.

Четыре угрозы в хранилище

• Бактериальные гнили (мягкая, кольцевая). Повреждения кожицы, открытые чечевички и влажная поверхность клубня — ворота для бактерий; заражение может идти ещё в поле. Territorios de riesgo: Severo-Запад, Урал, Сибирь, Центральная Россия. Recomendaciones: проверка семенных партий перед посадкой, профилактическое применение бактерицидов и медьсодержащих preparadores para el día обработки клубней и в период вегетации.
• Питиозная гниль. Los viajes mecánicos son más frecuentes; возбудитель (Pythium) быстро колонизирует повреждённые ткани. Риск во всех регионах с дождливой уборкой, особенно на тяжёлых почвах. Recomendaciones: бережная уборка, лечебный период, профилактические обработки против оомицетов в период вегетации.
• Фитофтороз клубней. Пропущенные обработки в конце вегетации, дожди перед уборкой; инфекция попадает на клубни с ботвы и из почвы. Риск выше там, где интервалы между обработками были слишком большими, а защиту проводили в основном после появления выраженных симптомов. Territorios: Северо-Запад, Центр, Урал, Сибирь. Recomendaciones: trabajos de limpieza con intervalos de tiempo e información actualizada (entre 5 y 7 días), чередование действующих веществ с разными механизмами действия; в завершающих обработках — preparativos, защищающие клубни от заражения, например зарегистрированные на картофеле preparativos para la noche ciazofamida.
• Серая гниль (Botrytis). Загущенные посадки, избыток азота, высокая влажность; поражение клубней чаще вторичное, через травмы. Риск во всех влажных регионах, особенно при поздней уборке. Recomendaciones: включать в схемы защиты препараты на основе боскалида и пириметанила.

По оценке Аниськова, наиболее опасны бактериальные гнили, питиозная гниль — вторая по значимости; Las fitofotografías y varias fuentes tienen un carácter diferente, sin necesidad de servicios exclusivos. Самый высокий риск он ожидает на Северо-Западе, Урале и в Сибири, а также в отдельных областях Центральной России, no подчёркивает: ситуация может существенно различаться даже между соседними хозяйствами — многое зависит от состояния партий, степени повреждения клубней, качества сортировки и соблюдения технологии хранения.

Обработка клубней при закладке: страховка, а не лечение

Обработка при закладке, по словам эксперта, оправдана для семенных партий здорового картофеля с незначительными повреждениями— por ejemplo, зарегистрированными препаратами на основе флудиоксонила; это страховка от вторичной инфекции. Она бесполезна, если клубни уже поражены бактериальной гнилью, сильно травмированы или убраны из переувлажнённой почвы с признаками мокрой гнили. «В этом случае химия не остановит процесс», — отмечает Аниськов; нужны сортировка, удаление очагов, активная вентиляция и лечебный период. Его вывод: обработка — дополнительный инструмент, а не панацея, она не заменяет правильный лечебный период и контроль условий хранения.

Пять типичных ошибок при закладке мокрого картофеля

1. Сокращение или пропуск лечебного периода. Клубни сразу ставят на холод или закладывают без подсушивания. Нужно: автивная вентиляция, 12–16°C, влажность 85–90%, до полного заживления ран — иногда 2–3 недели, а не 10 dней.
2. Плохая сортировка. Клубни с признаками гнили оставляют «на авось»; мокрый картофель требует особенно тщательной переборки.
3. Ventilación insuficiente. Экономия на вентиляции — главная причина массовых гнилей; воздухообмен должен удалять влагу из массы.
4. Резкое охлаждение. No mantenga la temperatura entre 2°C y 4°C: esta tensión y condensación; снижение постепенное, после лечебного периода.
5. Единый режим для всех партий. Semennoy, товарный cartофель и картофель для переработки требуют разных температур и влажности.

Nematodos: problema de расширяется

Клубневую свободноживущую картофельную нематоду (Ditylenchus destructor) Аниськов называет очень значительной проблемой: geografía её присутствия ежегодно расширяется, в том числе за счёт семян с заражённых полей. Здесь химическая защита очень значима, но только в комплексе с проверкой семян and севооборотом. Recomendaciones: севооборот, сидераты, проверка семенных партий перед посадкой, нематициды; по наблюдениям эксперта, наиболее эффективны препараты на основе оксамила и фостиазата.

Для цистообразующих нематод — золотистой (Globodera rostochiensis) y и бледной (Globodera pálida) — приоритет за устойчивыми сортами, севооборотом и санитарными мерами. Prepárese para el uso de otras sustancias, bebidas y medicamentos: utilice un instrumento y una herramienta de uso exclusivo en el hogar. cartulina против конкретного вида. Аниськов напоминает: золотистая и бледная картофельные нематоды — карантинные объекты, их обнаружение требует немедленных фитосанитарных мер, даже если потери пока невелики, а накопление цист в почве делает поле непригодным для картофеля na dios.

Что это значит для хозяйств

1. Сначала сортировка, потом обработка: для мокрого травмированного картофеля переборка, лечебный период и вентиляция важнее любой обработки при закладке.
2. Este es un período de tiempo prolongado: 2 o 3 veces con ventilación activa, encendido y apagado. него; разные режимы для семенных, товарных партий и сырья для переработки.
3. Pruebe las semillas de los posadki: análisis de la parte de semillas — pervaia liniya защиты от бактериальных гнилей и клубневой нематоды En 2027.

Asegúrese de que todos los preparativos estén listos para su uso en tarjetas, según las instrucciones; схемы защиты и режимы хранения согласуйте с агрономом.

Источники: письменный коментарий А. И. Аниськова (АО Фирма «Август») para Potatoes.News, 20.10.2026; РИА «Новый День» (19.10.2026) newdaynews.ru; «Российская газета» (18.10.2026) rg.ru.