Agronomía
328 con el medio ambiente
Global: El suelo por encima de los 24 °C desencadena un segundo crecimiento; un sitio cálido en Texas produjo un 67 % menos.
La Universidad Estatal de Dakota del Norte (NDSU), el sector francés de la patata de siembra y un estudio realizado en Texas en 2024 demuestran cómo el calor del suelo por encima de los 24-25 °C detiene el crecimiento de los tubérculos y provoca la aparición de protuberancias, cadenas, extremos vítreos y una pérdida de rendimiento.
Global: Los surcos sin terrones reducen los daños graves en la patata entre un 30 % y un 50 % y aumentan las tasas de cosecha hasta un 40 %.
Los terrones que acaban en la cosechadora y en el almacén se forman principalmente durante el cultivo de primavera en suelos húmedos. Investigaciones realizadas en el Reino Unido, Irlanda, Bélgica y Rusia muestran el coste que suponen en la cosecha y por qué las máquinas tienen dificultades para eliminarlos.
Global: Las papas solo necesitan boro por debajo de 0.5 ppm en el análisis de suelo, y debe aplicarse al suelo, no a las hojas.
Las directrices de la Universidad de Minnesota recomiendan aplicar boro a las patatas únicamente en suelos con una concentración de 0.4 ppm o menos. Florida recomienda aplicar 1.5 libras de boro por acre en suelos deficientes y realizar análisis cada dos años.
Global: Los estudios demuestran que las patatas necesitan magnesio cuando los análisis de suelo arrojan niveles inferiores a 42-50 ppm.
Un estudio de campo realizado en la India en 2025 establece el nivel crítico de magnesio en el suelo para las patatas en 42 mg/kg. Las directrices de la Universidad de Minnesota recomiendan aplicar magnesio en suelos con niveles inferiores a 100 ppm, siendo la dosis máxima recomendada para suelos con niveles inferiores a 50 ppm.
Global: Russet Burbank tarda entre 20 y 25 días en emerger a 50 °F de temperatura del suelo, pero más de 40 días a 45 °F.
Los especialistas en extensión agrícola recomiendan sembrar las semillas de papa en suelos con una temperatura mínima de 7 °C (45 °F) y en aumento. En suelos más fríos, la germinación se ralentiza considerablemente y aumentan los riesgos de pudrición de las semillas y de infección por Rhizoctonia.
Global: La defoliación por granizo del 99% en la etapa inicial de engrosamiento redujo el rendimiento de la papa a solo el 38% en los ensayos de la WSU.
Los ensayos de simulación de granizo realizados en Washington y Colorado demuestran que la pérdida de rendimiento de la papa depende tanto del nivel de defoliación como de la etapa de crecimiento. La pérdida total de hojas al inicio del engrosamiento redujo el rendimiento hasta en un 62%.
Global: Las malas hierbas sin controlar reducen el rendimiento de los cultivos de papa en un 44% de media en ensayos realizados en EE. UU. y Canadá.
Un estudio realizado con 105 ensayos de campo reveló que el rendimiento de la papa disminuyó entre un 12 % y un 61 % cuando no se controlaron las malas hierbas. Las pérdidas para los agricultores ascenderían a 465 millones de dólares estadounidenses en Estados Unidos y a 61 millones de dólares estadounidenses en Canadá.
Global: La germinación de las patatas de siembra acelera la emergencia entre 8 y 10 días, pero el almacenamiento en caliente puede reducir el rendimiento.
Un estudio de AHDB muestra que la germinación temprana reduce el tiempo de emergencia entre 8 y 10 días y puede adelantar la madurez hasta dos semanas. Un estudio de 2024 reveló que el almacenamiento a 17 °C redujo el rendimiento de una variedad hasta en un 30 %.
Global: Las rotaciones de papa de dos años perdieron aproximadamente un tercio del rendimiento en un ensayo canadiense de 12 años.
En un ensayo de rotación realizado en Manitoba, el cultivo de papa y canola produjo 95 quintales por acre menos que las rotaciones de tres y cuatro años, y la marchitez vascular afectó a la mayoría de las plantas. Otros estudios demuestran que el cultivo de rotación también modifica el rendimiento.
Global: Con un espaciamiento de 70×30 cm, 60 t/ha de patatas necesitan aproximadamente 1.26 kg por planta.
Una disposición de 70 × 30 cm produce aproximadamente 47 600 plantas por hectárea. Esto significa 0.84 kg por planta para 40 t/ha y 1.26 kg para 60 t/ha. Las investigaciones demuestran cómo el tamaño del tallo y de la semilla determina la cantidad de tubérculos.
Bangladesh: Nilfamari se propone cultivar 8,300 hectáreas de papas tempranas, con la esperanza de que los productores obtengan entre 90 y 100 takas por kilogramo.
Los agricultores del distrito de Nilfamari han comenzado a sembrar patatas tempranas. El distrito planea cultivar 22,700 hectáreas de patatas, incluidas 8,300 hectáreas de cultivo temprano, y los productores esperan obtener entre 90 y 100 takas por kilogramo.
Global: El riego por goteo deficitario en el cultivo de patatas elevadas reduce la productividad del agua en un 32% según un metaanálisis.
Un metaanálisis de 132 estudios concluyó que el riego por goteo ofrece la mejor productividad hídrica para las patatas. En sistemas de ahorro de agua, el riego por goteo registró una pérdida del 15 % del rendimiento, frente al 26 % de los sistemas de aspersión.